Phú Yên còn biết cách lấy lòng du khách với rất nhiều đặc sản mua về làm quà. Trong số đó phải kể đến yến sào Phú Yên, món quà ý nghĩa được nhiều du khách lựa chọn làm quà. Cùng chuyên trang tìm hiểu đặc sản của xứ Nẫu này!
Nghề nuôi yến ở Phú Yên
Phú Yên với vị trí địa lý, địa hình, khí hậu cùng với hệ động thực vật điển hình của một vùng biển thuộc duyên hải miền Trung đã hình thành một vùng đất lý tưởng để trở thành nơi cư ngụ của loài yến. Hiện nay nghề nuôi yến ở Phú Yên đã phát triển với quy mô lớn và đem lại giá trị kinh tế cao.
Yến sào Phú Yên có giá trị dinh dưỡng cao, là đặc sản mà nhiều du khách lựa chọn mua về làm món quà sức khỏe cho những người thân trong gia đình. Để có được những tổ yến thành phẩm phải trải qua quá trình nuôi yến, thu hoạch và sơ chế đầy công phu. Yến sào Phú Yên đã trở thành đặc sản được nhiều người yêu thích và tin tưởng.
Tư vấn thêm cho bạn:
Các loại yến sào Phú Yên
Phân loại yến sào Phú Yên theo các tiêu chí khác nhau:
Phân loại theo màu sắc
Yến sào Phú Yên có nhiều loại khác nhau, căn cứ vào những tiêu chí khác nhau để có thể phân loại tổ yến. Xét về màu sắc thì yến sào Phú Yên được chia thành ba loại: bạch yến, hồng yến, huyết yến.
- Bạch yến là loại tổ yến phổ biến nhất, dễ chế biến thành các món ăn cũng như giá cả hợp lý.
- Hồng yến tương tối khó khai thác hơn và cũng có giá trị dinh dưỡng cao hơn. Màu sắc loại này thay đổi từ hồng nhạt đến cam, chủ yếu khai thác tự nhiên từ các hải đảo xa,
- Yến huyết là loại tổ yến có giá trị cao nhất, khó khai thác nhất cũng như quý hiếm nhất trong số các loại yến. Yến huyết có màu đỏ là do có sự pha trộn giữa nước bọt và máu của chim yến.
Phân loại yến sào theo cách chế biến
Nếu phân loại dựa vào cách chế biến thì người ta phân ra thành các loại: tổ yến thô, tổ yến tinh chế và tổ yến sơ chế.
- Tổ yến thô là loại yến chỉ mới được thu hoạch xuống, vẫn còn lẫn những tạp chất cũng như những sợi lông chim bám trên tổ. Loại yến này có nhược điểm là bạn sẽ phái mất tương đối nhiều thời gian để có thể nhặt sạch được lông chim ra rối mới chế biến được nhưng bù lại là 100% nguyên chất yến.
- Tổ yến sơ chế: bạn không cần mất thời gian làm sạch cũng như không trải qua giai đoạn ngâm nước cho mềm, tuy nhiên bởi vậy giá thành tương đối cao so với những loại khác.
- Yến tinh chế: đã được làm sạch lông và tạp chất, sấy khô thuận tiện cho việc chế biến món ăn cũng như bảo quản.
Phân loại theo hình thức khai thác yến sào
Ngoài 2 căn cứ trên, yến sào Phú Yên còn được phân loại dựa vào hình thức nuôi.
Yến đảo được thu hoạch từ tổ của những con chim yến bám vào nơi vách đá cheo leo, hang tối hấp thụ được khoáng chất tự nhiên và độ ẩm thành phần dưỡng chất phong phú.
Yến nhà là tổ yến của loài yến sinh sống ở môi trường sống được kiểm soát tốt hơn nên hạn chế được các yếu tố có hại xâm nhập tổ yến. Tùy vào nhu cầu cụ thể mà du khách có thể lựa chọn loại yến sào Phú Yên phù hợp để mua về.
Yến sào Phú Yên – Món quà sức khỏe dành tặng người thân
Theo các đánh giá và phân tích về mức độ dinh dưỡng của các loại tổ yến, thì đây là một loại thực phẩm rất giàu chất đạm và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Thông thường, chúng ta có thể sử dụng yến sào để bồi bổ và phục hồi cho sức khỏe, đặc biệt với đối tượng trẻ em suy dinh dưỡng và người già.
Bên cạnh đó, bên trong yến sào có chứa chất Threonine – chất hình thành Elastine và Collagen của da, đem lại làn da trắng sáng và ngăn ngừa lão hoá sớm. Theo Đông y, yến sào có vị ngọt đặc trưng, tác dụng dưỡng âm, bổ phế, tiêu đờm, trị ho nên thực phẩm này thường được sử dụng để hỗ trợ các bệnh về hô hấp, tăng cường hệ miễn dịch.
Ngoài ra, trong yến sào Phú Yên còn chứa rất nhiều loại axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự hình thành được như:
- Glycine – Chất dẫn truyền thần kinh có trong hệ thần kinh trung ương, tủy sống và thân não. Đồng thời chống viêm, bảo vệ tế bào và điều biến miễn dịch.
- Serine – Chất tái tạo năng lượng cho tế bào, cải thiện trí nhớ.
- Alanine – Chất cung cấp năng lượng cho cơ bắp.
- Aspartic acid – Axit quan trọng cho sự phát triển mô và cơ, tái tạo tế bào.
- Valine – Chất chữa lành tế bào, hình thành tế bào mới, chỉnh lượng đường trong máu, loại trừ độc hại dư thừa từ gan.
- Tryptophan – Chất cực kỳ có ích cho phụ nữ mang thai, giúp thai nhi phát triển và khỏe mạnh.
XEM THÊM: Hé Lộ Cách Phân Biệt Yến Thật – Yến Giả Chuẩn Nhất Từ Chuyên Gia Đầu Ngành
Tác dụng cải thiện triệu chứng hậu Covid-19
Hiện nay rất nhiều người lựa chọn yến sào là sản phẩm để chăm sóc sức khoẻ, phục hồi thể trạng trong và sau quá trình điều trị Covid-19.
Theo đó, tình trạng hậu Covid-19 xảy ra ở những người có tiền sử nhiễm bệnh với các triệu chứng và kéo dài ít nhất 2 tháng mà không thể giải thích bằng chẩn đoán thay thế. Tình trạng này có thể khiến sức khỏe người bệnh bị suy giảm kéo dài, có tác động nghiêm trọng đến khả năng quay trở lại làm việc hoặc tham gia cuộc sống xã hội. Hậu Covid-19 ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần thể chất và có thể gây ra những hậu quả kinh tế đáng kể cho bản thân, gia đình và cho xã hội.
Người bệnh sẽ phải đối mặt với những biến chứng ho, đau đầu, chóng mặt, khó thở, tiêu chảy, buồn nôn, phát ban,…Rất nhiều người còn gặp các vấn đề khác như rụng tóc nhiều, rối loạn lo âu, trầm cảm, mất ngủ, kém ăn,…
Tình trạng này kéo dài mà không có biện pháp khắc phục, không có hướng cải thiện sẽ dẫn đến suy giảm chức năng phổi, xơ hoá phổi, viêm cơ tim, suy tim, đột quỵ,…thậm chí là tử vong.
Bác sĩ Tuyết Lan – Nguyên trưởng khoa khám bệnh bệnh viện YHCT Trung ương cho biết thêm sau khi điều trị khỏi bệnh Covid-19 người bệnh cũng nên tăng cường sử dụng những sản phẩm, thực phẩm thiên nhiên có hàm lượng dinh dưỡng cao, bổ sung cho cơ thể và tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch. Trong số đó, yến sào là loại sản vật được bác sĩ khuyến cáo người dùng cho mọi đối tượng để nhanh chóng phục hồi sau khi điều trị.
Tổ yến từ thời xa xưa đã được xem là một trong những thượng phẩm cực kỳ tốt cho sức khoẻ và có giá trị kinh tế cao. Ngày nay, theo báo cáo của Trung tâm Công nghệ Sinh học Đại học Thủy sản và Viện Công nghệ sinh học thuộc Trung tâm Khoa học Tự nhiên và công nghệ quốc gia, trong thành phần của yến sào có đến 55% Protein không béo, 18 loại axit amin cực kỳ quan trọng với cơ thể con người.
Một số loại axit amin có hàm lượng rất cao khó tìm ở những thực phẩm thiên nhiên khác phải kể đến như: Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Phenylalanine, Valine, Arginine, Leucine… Đặc biệt, acid syalic với hàm lượng 8,6% và 31 nguyên tố đa, vi lượng, khoáng chất cần thiết cho sức khỏe như Ca, Fe, Mn, Br, Cu, Zn, Cr, Se.
Tổ yến có chứa một số loại protein có khả năng thúc đẩy quá trình tạo tế bào B. Tế bào B là các tế bào chịu trách nhiệm sản xuất kháng thể cho cơ thể người, giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh hơn.
Yến sào cũng là thực phẩm tự nhiên mang đến rất nhiều công dụng trong đó chắc chắn là phải kể đến khả năng phòng và điều trị bệnh ho do viêm phế quản, viêm phổi, giảm ho, long đờm,…. Đây đều là những biểu hiện ở người bị Covid-19 và hậu Covid-19 có thể gặp phải.
Đồng thời yến sào rất tốt cho người bị bệnh và phục hồi sức khoẻ sau điều trị. Các dưỡng chất trong yến sào giúp bồi bổ, nâng cao thể lực, tăng sinh tế bào và tăng cường hệ thống miễn dịch tự nhiên, phục hồi các tế bào bị tổn thương do virus Covid-19 gây ra. Ngoài ra còn kích thích ăn ngon miệng, tiêu hoá tốt, tăng lượng hồng cầu trong máu.
Đặc biệt, yến sào rất dễ ăn, thanh mát, có thể dùng cho mọi đối tượng, nam, nữ, người cao tuổi, người đang mắc bất kỳ bệnh lý nền nào hoặc là trẻ nhỏ trên 12 tháng.
XEM THÊM: Yến Sào Vietfarm – “Bát Trân Cung Đình” Thượng Hạng Dành Tặng Những Người Trân Quý
NHẬN TƯ VẤN TRỰC TIẾP TỪ CHUYÊN GIA CÁCH DÙNG YẾN SÀO VỚI TỪNG ĐỐI TƯỢNG
[mrec_form id=”61350″]
Mua yến sào Phú Yên ở đâu?
Hiện nay có rất nhiều cơ sở phân phối sản phẩm yến sào Phú Yên trên toàn quốc, chính vì vậy mà bạn có thể dễ dàng chọn mua. Tuy nhiên, hãy sáng suốt trong việc chọn lựa, bởi hiện nay đã có rất nhiều trường hợp khách hàng mua phải tổ yến kém chất lượng, tổ yến giả,… Hãy chú ý tìm hiểu thật kỹ về công ty sản xuất và công ty phân phối trước khi quyết định mua hàng.
Thương hiệu đầu tiên chuyên trang muốn giới thiệu đến bạn đọc chính là yến sào Vietfarm. Mặc dù Yến sào Vietfarm không cung cấp sản phẩm chính là yến sào được khai thác tại Phú Yên mà là yến sào 100% chính gốc Khánh Hoà. Nhưng đây là một trong những địa chỉ uy tín rất được khách hàng tại Phú Yên lựa chọn để đặt mua yến khi có nhu cầu. Bởi vì yến sào Khánh Hoà vẫn là địa chỉ cung cấp yến cho chất lượng tốt nhất Việt Nam hiện nay.
>>>Xem thêm: Loạn giá yến sào khánh hòa và những chiêu trò tinh vi – Đâu là địa chỉ mua uy tín?
Yến sào Vietfarm của Trung tâm Nghiên cứu và Nuôi trồng Dược liệu Quốc Gia Vietfarm đang là bên cung cấp được người tiêu dùng đặt nhiều niềm tin nhất về chất lượng, minh bạch công khai về nguồn gốc, giá bán.
Trung tâm Vietfarm trực thuộc Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Thuốc Dân Tộc. Đã kết hợp cùng Viện Nghiên cứu và Phát triển Y dược cổ truyền dân tộc xây dựng kế hoạch phát triển thuần hóa và bảo tổn sản vật thiên nhiên yến sào Khánh Hòa. Đồng thời cung cấp đến người tiêu dùng sản phẩm tổ yến chất lượng tốt nhất với giá thành cạnh tranh nhất trên thị trường hiện nay. Để bất cứ ai cũng đều có thể sử dụng yến sào để chăm sóc sức khỏe
>>>>>Xem thêm: Yến sào Vietfarm – Thượng phẩm quý hiếm đất trời chất lượng thượng hạng được giới chuyên gia khuyên dùng
Để có được điều này, phải khẳng định Yến sào Vietfarm sở hữu rất nhiều ưu điểm nổi trội làm nên thương hiệu hàng đầu trên thị trường hiện nay. Cụ thể như:
- Trung tâm Vietfarm Hiện cung cấp yến hoang và yến nhà. Trong đó, yến hoang được các chuyên gia, kỹ thuật viên khai thác trực tiếp 100% tại các lam đá và hang động tự nhiên ở miền biển Khánh Hoà vào 1 – 2 đợt hằng năm.
- Do điều kiện khai thác vô cùng khó khăn, nguy hiểm, cộng thêm yến hoang tốn nhiều công sức trong việc phân tách tạp chất, dễ làm mất dược tính trong tổ yến nên yêu cầu về kỹ thuật cao, người thực hiện phải có tay nghề và chuyên môn cao. Chính vì lẽ đó nên sản lượng yến hoang vô cùng khan hiếm cần được đặt trước.
- Với yến nhà được thu hoạch từ hệ thống trang trại do chính Trung tâm Vietfarm kết hợp cùng Trung tâm Thuốc Dân Tộc và Viện Nghiên cứu xây dựng và phát triển. Nhà yến đạt tiêu chuẩn cao nhất về yêu cầu kỹ thuật, hệ thống thông thoáng, nhiệt độ, độ ẩm môi trường, âm thanh, ánh sáng. Dụ chim yến về đây làm tổ rất nhiều và khai thác tổ yến. Con người hoàn toàn không tác động chỉ điều chỉnh môi trường sống cho phù hợp nhất.
- Công đoạn làm sạch tổ yến hoàn toàn bằng thủ công, kết hợp cùng công nghệ N-tech, sấy khô và khử trùng, loại bỏ sạch vi nấm, đảm bảo chất lượng tốt nhất cho mọi đối tượng sử dụng.
- Yến sào Vietfarm đã được cơ quan có thẩm quyền kiểm định và đánh giá chất lượng. Theo đóm hàm lượng các chất Acid sialic – Axit amin – Protein lần lượt đạt 12,99% – 16,09% – 52,47%. Kích thước tổ yến đạt chuẩn to đều bằng nhau từ 8 – 10g, màu trắng ngà tự nhiên, độ rõ nét cực cao, hình dáng hoàn chỉnh tổ yến, không bị gãy vỡ, vụn. Hoàn toàn không sử dụng chất tạo màu, chất bảo quản hay hoá chất độc hại.
>>>>Xem thêm: Yến Sào Vietfarm – Từ Những Tổ Yến Hoang Dã Miền Biển Khánh Hòa Đến Thượng Phẩm Xứng Danh Bát Trân Ngự Thiện Đất Việt
Ngoài cung cấp tổ yến tinh chế chất lượng cao, Trung tâm Vietfarm còn mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm yến chưng đông trùng hạ thảo. Yến chưng Đông Trùng Hạ Thảo Vietfarm được bào chế từ nấm đông trùng hạ thảo tươi kết hợp cùng yến sào theo tỷ lệ hoàn hảo. Sản phẩm có vị thơm ngon tự nhiên, tươi mát, giữ nguyên mùi vị đặc trưng của dược liệu, không dùng thêm chất tạo màu, hương hiệu hoặc chất bảo quản.
>>>Xem thêm: Yến chưng đông trùng hạ thảo Vietfarm – Chất lượng thượng hạng, thơm ngon, giàu dinh dưỡng
Thành phần đông trùng hạ thảo là loại được nuôi trồng thành công bằng kỹ thuật BÁN TỰ NHIÊN sử dụng chủng nấm Cordyceps Militaris 100741 Nhật Bản, được ngân hàng vi sinh vật NRBC kiểm định có chất lượng tốt nhất thế giới.
Sản phẩm giúp tăng cường sinh lực, bổ sung các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, giảm căng thẳng, mệt mỏi, chống suy nhược và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Ngoài ra còn bổ sung thêm dưỡng chất, tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng, nâng cao chức năng của các cơ quan quan trọng trong cơ thể, tạo ra lá chắn bảo vệ các tác nhân gây hại, phòng chống bệnh tật.
Đặc biệt, Yến chưng Đông Trùng Hạ Thảo Vietfarm còn rất tốt cho hệ hô hấp, tim mạch, gan… Cụ thể nó giúp bổ phổi, làm sạch phổi, giúp giảm ho, long đờm, hạn chế hen suyễn, viêm phổi, viêm phế quản. Hỗ trợ làm giảm cholesterol trong máu, điều hòa huyết áp, ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch, rối loạn nhịp tim. Tham gia vào quá trình đào thải độc tố trong gan, tái tạo tế bào và hỗ trợ điều trị các bệnh về gan…
Đặc biệt khi đặt mua Yến sào Vietfarm, người dùng còn được nhận tư vấn, hỗ trợ chuyên môn từ đội ngũ chuyên gia đầu ngành đến từ Trung tâm Thuốc Dân Tộc. Các bác sĩ không chỉ có kinh nghiệm chuyên môn, nhiều năm hoạt động thăm khám và điều trị tại các bệnh viện YHCT Trung ương, Viện Y dược Thành phố Hồ Chí Minh,…. mà còn có cái tâm và giàu y đức với nghề.
Chuyên gia sẽ hướng dẫn tận tình cho người dùng đặc biệt những đối tượng bị huyết áp cao, cách sử dụng tổ yến sao cho tốt nhất và hấp thụ được nhiều dưỡng chất vào cơ thể.
XEM THÊM: Yến Sào Vietfarm: Xứng Danh “Bát Trân Ngự Thiện”, Thượng Phẩm Cao Cấp Nâng Tầm Sức Khỏe
Bạn đọc có nhu cầu tư vấn, đặt mua, liên hệ qua các thông tin chuyên trang đã tổng hợp dưới đây:
Địa chỉ: Biệt thự B31 ngõ 70 Nguyễn Thị Định, Thanh Xuân, Hà Nội | 145 Hoa Lan phường 2, Quận Phú Nhuận, Hồ Chí Minh.
Website: trungtamduoclieu.com
Fanpage: Trung tâm Nghiên cứu và Nuôi trồng dược liệu Quốc Gia – Vietfarm
Hotline: 096.171.6466
Trên đây là những thông tin bổ ích về yến sào Phú Yên mà chúng tôi muốn gửi đến cho bạn đọc. Hy vọng những chia sẻ này của Vietmecgroup có thể giúp bạn hiểu hơn về sản phẩm cũng như đưa ra được những quyết định đúng đắn trước khi mua hàng.
Cập nhật lúc: 11:20 Sáng , 17/03/2023