Các phụ huynh cho con sử dụng yến sào nhằm mục đích bảo vệ và nâng cao sức đề kháng cho trẻ. Nhưng liệu trẻ em ăn yến có tốt không và nếu có tốt thì nên ăn như thế nào để đảm bảo mang lại hiệu quả tốt nhất như mong muốn. Mời bạn đọc theo dõi những thông tin trong bài viết dưới đây.
>>>>Xem thêm: 5+ Tiêu chí đánh giá chất lượng yến sào Khánh Hòa người tiêu dùng nhất định phải biết tránh mua hàng giả
[Giải đáp chuyên gia] – Trẻ em ăn yến có tốt không?
Thứ nhất, dùng Yến Sào không những nâng cao hệ miễn dịch. Mà còn tăng cường đề kháng cho trẻ, hạn chế tối đa các bệnh vặt. Tác dụng tuyệt vời này có được là nhờ vào các nguyên tố vi lượng dồi dào có trong Yến. (Canxi, Sắt, Kẽm v.vv.. ) và các Acids amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được.
Ngoài ra, Phenylalanine với công dụng tăng cường trí nhớ, bồi bổ não, hỗ trợ phát triển trí não của bé. Ngăn ngừa được các triệu chứng về thần kinh.
Nên không những phù hợp với các bé nhỏ, mà với các em ở lứa tuổi học sinh. Nhất là vào mùa thi cử, các Acids Trytophan, Glutamic có trong Yến đóng vai trò là chất dẫn truyền thần kinh. Giúp giảm căng thẳng não bộ, giúp cơ thể điều hòa sự ngon miệng, tâm trạng và giấc ngủ ngon.
Các vi chất dinh dưỡng quan trọng như: Mn, Cu, Zn, Br rất có ích cho quá trình ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ của trẻ. Đặc biệt đối với lứa tuổi học sinh, sử dụng yến sào đều đặn hợp lý sẽ giúp phát triển hệ thống trí não, ổn định tinh thần, giúp nhớ lâu hơn và nhất là trong những kỳ thi cử.
Tác của yến sào với sức khỏe con người
Theo các nghiên cứu khoa học chứng minh, hàm lượng dưỡng chất kỳ diệu trong yến sào có thể đảm bảo cho trẻ một sức khỏe bền vững và cung cấp rất nhiều vi chất thiết yếu trong quá trình lớn lên của trẻ. Công dụng của yến sào đối với trẻ em được thể hiện rõ nét ở những tác dụng như sau:
Giảm thiểu nguy cơ lây nhiễm Covid-19, cải thiện tình trạng bệnh và hậu Covid-19
Yến sào có khả năng nâng cao thể lực và hồi phục thể trạng, cải thiện và phòng tránh tình trạng hậu Covid-19 ở trẻ nhỏ. Do chưa được tiêm phòng vacxin đầy đủ trẻ nhỏ có sức đề kháng kém hơn trước sự tấn công của víu Covid-19. Đồng thời nguy cơ mắc hội chứng hậu Covid là rất cao ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ nhỏ. Tình trạng kéo dài, phát triển âm thầm ảnh hưởng đến các tế bào phổi, nang phổi, gây bệnh về đường hô hấp.
Bác sĩ Tuyết Lan – Nguyên trưởng khoa khám bệnh bệnh viện YHCT Trung ương cho biết thêm sau khi điều trị khỏi bệnh Covid-19 người bệnh cũng nên tăng cường sử dụng những sản phẩm, thực phẩm thiên nhiên có hàm lượng dinh dưỡng cao, bổ sung cho cơ thể và tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch. Trong số đó, yến sào là loại sản vật được bác sĩ khuyến cáo người dùng cho mọi đối tượng để nhanh chóng phục hồi sau khi điều trị.
Tổ yến từ thời xa xưa đã được xem là một trong những thượng phẩm cực kỳ tốt cho sức khoẻ và có giá trị kinh tế cao. Ngày nay, theo báo cáo của Trung tâm Công nghệ Sinh học Đại học Thủy sản và Viện Công nghệ sinh học thuộc Trung tâm Khoa học Tự nhiên và công nghệ quốc gia, trong thành phần của yến sào có đến 55% Protein không béo, 18 loại axit amin cực kỳ quan trọng với cơ thể con người.
Yến sào cũng là thực phẩm tự nhiên mang đến rất nhiều công dụng trong đó chắc chắn là phải kể đến khả năng phòng và điều trị bệnh ho do viêm phế quản, viêm phổi, giảm ho, long đờm,…. Đây đều là những biểu hiện ở người bị Covid-19 và hậu Covid-19 có thể gặp phải.
Đồng thời yến sào rất tốt cho người bị bệnh và phục hồi sức khoẻ sau điều trị. Các dưỡng chất trong yến sào giúp bồi bổ, nâng cao thể lực, tăng sinh tế bào và tăng cường hệ thống miễn dịch tự nhiên, phục hồi các tế bào bị tổn thương do virus Covid-19 gây ra. Ngoài ra còn kích thích ăn ngon miệng, tiêu hoá tốt, tăng lượng hồng cầu trong máu.
Những tác dụng khác của yến sào với trẻ nhỏ
Một số tác dụng khác cụ thể hơn của yến sào đối với trẻ nhỏ các bậc phụ huynh cần biết như sau:
- Các Axit amin và các vi khoáng chất trong thành phần của tổ yến đặc biệt là Canxi, Sắt và Cr – một nguyên tố quý hiếm, Lysine – axit amin đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích, thúc đẩy hệ tiêu hóa, giúp trẻ hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
- Yến sào cung cấp một lượng đạm cao, ít chất béo, giàu Ca và Fe giúp cho hệ xương và răng của bé chắc khỏe. Lượng đường Galactose hoàn toàn không có chất béo có thể cung cấp nguồn năng lượng tốt cho trẻ.
- Các thành phần dinh dưỡng đặc biệt trong yến sào như: Acid Glutamic củng cố chức năng não bộ cho trẻ; Acid Aspartic và Acid Proline có tác dụng thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào; Acid Threonin tốt cho hoạt động gan, tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy cơ thể em bé hấp thụ mạnh các dưỡng chất.
- Các hoạt chất quan trọng trong tổ yến có tác dụng tăng cường tuần hoàn máu, giúp não bộ của bé phát triển hoàn thiện. Đặc biệt các vi chất quan trọng như Mn, Cu, Zn, Br rất hữu ích trong việc ổn định thần kinh, tăng cường trí nhớ cho trẻ, rất có lợi trong giai đoạn thi cử của trẻ.
- Bé thường xuyên được dùng yến sào cũng sẽ có hệ miễn dịch mạnh mẽ, chống chọi tốt với các chứng bệnh do sự thay đổi của môi trường, thời tiết, cúm mùa, bệnh hô hấp. Trẻ biếng ăn, còi xương, suy dinh dưỡng sử dụng yến có thể khôi phục được sức khỏe, nhanh chóng phát triển theo đúng lứa tuổi.
Có thể bạn quan tâm
Hướng dẫn cách dùng yến sào cho trẻ nhỏ
Thông thường cách chế biến Yến sào đơn giản và hiệu quả là tổ yến chưng đường phèn, giúp yến giữ được đầy đủ dưỡng chất, thơm ngon và dễ ăn đối với bé.
Chuẩn Bị Nguyên Liệu Dụng Cụ
- Tổ yến đã qua sơ chế, khoảng 5gr/một lần ăn/một người
- Đường phèn liều lượng tùy thích (khoảng 3 muỗng cafe đường phèn hạt cho 5gr Tổ yến).
- Nước để nguội.
- Một chén nhỏ (hay thố nhỏ) để chưng cách thủy.
- Một nồi vừa đủ để đựng chén nhỏ (hay thố nhỏ).
Các Bước Chưng Cách Thủy Tổ Yến Với Đường Phèn
- Bước 1 : Tổ Yến sau khi mua về: Nếu là tổ yến thô (còn nguyên tổ) phải làm sạch lông và tạp chất (xem phần hướng dẫn cách làm sạch lông yến) trước khi qua bước 2. Nếu là yến đã qua sơ chế (yến đã làm sạch lông) nên ngâm yến vào nước khoảng 20 phút, đổ bỏ nước đã ngâm.
- Bước 2 : Cho tổ yến đã làm sạch vào một chén ăn cơm (thố nhỏ). Đổ nước ngập qua yến tránh trường hợp yến bị thiếu nước sẽ bị vàng. Quý khách chú ý không cho đường phèn vào chưng chung vì sẽ làm yến không nở hết được..
- Bước 3 : Đặt chén (thố nhỏ) vào nồi đã chuẩn bị, cho nước ngập hết yến và qua 1/2 thân nồi.
- Bước 4 : Đậy nắp nồi, cho lửa lớn vừa đủ đến khi nước sôi sau đó nhỏ lửa. Thời gian chưng thông thường là 20 phút, có thể khác nhau theo từng loại. Tham khảo thêm bảng thời gian ngâm nở và chưng cách thủy ở phần dưới để đạt kết quả tốt nhất.
- Bước 5 : Kiểm tra nếu thấy tổ yến đã đạt được độ mềm cần thiết (theo cảm nhận mỗi người) sau đó tắt lửa, tiến hành cho đường phèn. Dùng yến khi ấm (để nguội) hoặc lạnh đều được. Có thể thêm 2 lát gừng để khử mùi tanh giúp tăng phần thơm ngon.
XEM THÊM: Yến Sào Vietfarm – “Bát Trân Cung Đình” Thượng Hạng Dành Tặng Những Người Trân Quý
ĐỂ LẠI CÂU HỎI NHẬN NGAY TƯ VẤN CỦA CHUYÊN GIA ĐẦU NGÀNH VỀ YẾN SÀO
[mrec_form id=”61350″]
Yến sào cho bé nên dùng ở tuổi nào là phù hợp?
- Đối với trẻ em từ 3 đến 10 tuổi: Ở lứa tuổi này, trẻ đang bước vào giai đoạn để phát triển trí não và thể chất, cần tìm hiểu mọi thứ xung quanh và năng lượng cho các hoạt động hàng ngày. Vì thế, đây là lứa tuổi thích hợp nhất để sử dụng tổ yến.
- Đối với trẻ em từ 12 tháng tuổi đến 3 tuổi: Từ một tuổi trở lên trẻ có thể ăn yến hoặc uống.
- Đối với trẻ em từ 12 tháng tuổi đến 3 tuổi: Từ một tuổi trở lên, trẻ có thể ăn yến hoặc uống nước yến. Tuy nhiên, yến là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và giàu đạm nên liều lượng yến sào cho trẻ em ăn bao nhiêu và ăn như thế nào, tần suất ăn mấy lần một tuần và thời gian kéo dài bao lâu cần phải phải tham khảo ý kiến bác sĩ dinh dưỡng.
- Đối với trẻ em từ 0-12 tháng tuổi: Qua những nghiên cứu cho thấy, trẻ từ 0-1 tuổi và những bà mẹ mang thai 3 tháng đầu không nên sử dụng yến.
Liều lượng yến sào cho trẻ em bao nhiêu là đủ?
Cụ thể liều lượng các bậc phụ huynh nên cho bé ăn yến sào như sau:
- Giai đoạn từ 1-3 tuổi: Ở giai đoạn này, mẹ có thể cho bé tập làm quen với yến sào mỗi lần khoảng 1-2gram, ăn 3 lần một tuần.
- Giai đoạn từ 3-10 tuổi: Do đây là giai đoạn trẻ đang hoạt động nhiều và cần phải bổ sung nhiều năng lượng hơn nên mẹ có thể cho bé ăn mỗi lần 2-3 gram yến, một tuần ăn 3 lần. Mẹ nên đảm bảo liều lượng ăn yến sào cho bé. (Ảnh minh họa)
Lưu ý: Khi sử dụng yến sào cho bé, các mẹ nên cho con ăn theo đúng liều lượng được khuyến cáo, không nên ăn quá nhiều khiến cho cơ thể không hấp thụ được hết mà chất dinh dưỡng cũng bị đào thải ra ngoài gây lãng phí. Thậm chí, từng có trường hợp, mẹ cho con ăn yến quá nhiều khiến bé bị tiêu chảy.
Cho trẻ ăn yến sào đúng cách
Nhiều mẹ thường cho rằng, có thể sử dụng yến sào cho bé vào bất kể bữa sáng, trưa, chiều, tối trong ngày, đều mang đến hiệu quả giống nhau. Tuy nhiên, điều này lại trở thành một sai lầm khi sử dụng yến sào.
Mặc dù, việc ăn yến vào bất kể thời gian nào trong ngày đều không gây hại cho cơ thể nhưng nếu như chọn đúng thời điểm ăn phù hợp sẽ giúp ảnh hưởng tích cực đến việc hấp thụ tối đa và đầy đủ các dưỡng chất có trong yến sào. Ăn yến nên được thực hiện vào buổi sáng sớm hoặc buổi tối trước khi đi ngủ.
Việc ăn yến buổi sáng sớm khi bụng còn đói sẽ giúp trẻ hấp thụ tốt và toàn bộ những dưỡng chất có trong yến. Còn ăn yến buổi tối trước khi đi ngủ sẽ giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng dễ dàng hơn vì đây là thời gian để cơ thể nghỉ ngơi Đặc biệt không nên cho trẻ ăn yến khi trẻ vẫn còn quá no vì khả năng hấp thụ khi no bụng là rất kém.
>>>Xem thêm: Loạn giá yến sào khánh hòa và những chiêu trò tinh vi – Đâu là địa chỉ mua uy tín?
Ngoài ra, khi cho trẻ ăn yến sào, mẹ cũng nên chú ý một số vấn đề sau:
- Thời gian chưng yến vừa đủ: Chưng yến (hoặc yến chưng đường phèn) là cách chế biến được dùng nhiều nhất vì vừa đơn giản mà lại rất ngon, nhưng thời gian chưng yến cũng chỉ nên dừng từ khoảng 25-30 phút mà thôi. Ở khoảng thời gian này, sợi yến vừa được chín tới, vừa dai vừa mềm, các chất dinh dưỡng được lưu trữ trọn vẹn. Còn nếu như thời gian chưng yến quá lâu sẽ khiến khiến bị nhão và tan, chất dinh dưỡng vì thế mà giảm dần.
- Không cho trẻ vận động mạnh sau khi ăn yến sào: Không những khiến hệ tiêu hóa dễ gặp vấn đề, dẫn đến những cơn đau dạ dày mà còn làm cho cơ thể toát nhiều mồ hôi. Khi điều tiết mồ hôi, không những đào thải các độc tố trên cơ thể mà còn vô tình làm cho các dưỡng chất đã được hấp thụ từ yến bị đào thải ra ngoài cùng.
- Không dùng tổ yến tùy tiện cho trẻ: Yến sào không phải là thuốc chữa bệnh mà chỉ là một loại thực phẩm bổ dưỡng và chăm sóc sức khỏe giống như thực phẩm chức năng. Khi dùng yến sào cho trẻ, đặc biệt là những trẻ bị bệnh, mẹ cũng nên lưu ý điểm sau.
- Những trẻ đang mắc các bệnh như: viêm gan vàng da, ho nhiều đờm loãng và trong, viêm đường tiết niệu, viêm phế quản, viêm nhiễm ngoài ra…không nên dùng yến sào. Vì đây là những bệnh viêm nhiễm cấp tính có tính sốt, chức năng tì vị hoạt động kém nên việc hoạt động của tỳ vị cũng còn rất yếu. Những trẻ này không thể hấp thụ được những loại thực phẩm bổ sung cóc hứa quá nhiều các chất dinh dưỡng, đặc biệt là đạm giống như yến sào vì có thể sẽ khiến bệnh trầm trọng hơn nhiều.
BẠN CÓ VẤN ĐỀ VỀ SỨC KHOẺ VÀ MUỐN SỬ DỤNG YẾN SÀO – NHẬN NGAY TƯ VẤN TỪ CHUYÊN GIA ĐẦU NGÀNH
Địa chỉ mua yến sào tốt nhất cho trẻ nhỏ
Thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị nhận cung cấp và phân phối tổ yến. Tuy nhiên, không phải bên nào cũng đảm bảo chất lượng và có giấy kiểm định chất lượng từ cơ quan có thẩm quyền. Vậy nên mua tổ yến ở đâu là tốt nhất.
Hiện nay Yến sào Vietfarm của Trung tâm Nghiên cứu và Nuôi trồng Dược liệu Quốc Gia Vietfarm đang là bên cung cấp được người tiêu dùng đặt nhiều niềm tin nhất về chất lượng, minh bạch công khai về nguồn gốc, giá bán.
Trung tâm Vietfarm trực thuộc Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Thuốc Dân Tộc. Đã kết hợp cùng Viện Nghiên cứu và Phát triển Y dược cổ truyền dân tộc xây dựng kế hoạch phát triển thuần hóa và bảo tổn sản vật thiên nhiên yến sào Khánh Hòa. Đồng thời cung cấp đến người tiêu dùng sản phẩm tổ yến chất lượng tốt nhất với giá thành cạnh tranh nhất trên thị trường hiện nay. Để bất cứ ai cũng đều có thể sử dụng yến sào để chăm sóc sức khỏe
Để có được điều này, phải khẳng định Yến sào Vietfarm sở hữu rất nhiều ưu điểm nổi trội làm nên thương hiệu hàng đầu trên thị trường hiện nay. Cụ thể như:
- Trung tâm Vietfarm Hiện cung cấp yến hoang và yến nhà. Trong đó, yến hoang được các chuyên gia, kỹ thuật viên khai thác trực tiếp 100% tại các lam đá và hang động tự nhiên ở miền biển Khánh Hoà vào 1 – 2 đợt hằng năm.
- Do điều kiện khai thác vô cùng khó khăn, nguy hiểm, cộng thêm yến hoang tốn nhiều công sức trong việc phân tách tạp chất, dễ làm mất dược tính trong tổ yến nên yêu cầu về kỹ thuật cao, người thực hiện phải có tay nghề và chuyên môn cao. Chính vì lẽ đó nên sản lượng yến hoang vô cùng khan hiếm cần được đặt trước.
- Với yến nhà được thu hoạch từ hệ thống trang trại do chính Trung tâm Vietfarm kết hợp cùng Trung tâm Thuốc Dân Tộc và Viện Nghiên cứu xây dựng và phát triển. Nhà yến đạt tiêu chuẩn cao nhất về yêu cầu kỹ thuật, hệ thống thông thoáng, nhiệt độ, độ ẩm môi trường, âm thanh, ánh sáng. Dụ chim yến về đây làm tổ rất nhiều và khai thác tổ yến. Con người hoàn toàn không tác động chỉ điều chỉnh môi trường sống cho phù hợp nhất.
- Công đoạn làm sạch tổ yến hoàn toàn bằng thủ công, kết hợp cùng công nghệ N-tech, sấy khô và khử trùng, loại bỏ sạch vi nấm, đảm bảo chất lượng tốt nhất cho mọi đối tượng sử dụng.
- Yến sào Vietfarm đã được cơ quan có thẩm quyền kiểm định và đánh giá chất lượng. Theo đóm hàm lượng các chất Acid sialic – Axit amin – Protein lần lượt đạt 12,99% – 16,09% – 52,47%. Kích thước tổ yến đạt chuẩn to đều bằng nhau từ 8 – 10g, màu trắng ngà tự nhiên, độ rõ nét cực cao, hình dáng hoàn chỉnh tổ yến, không bị gãy vỡ, vụn. Hoàn toàn không sử dụng chất tạo màu, chất bảo quản hay hoá chất độc hại.
>>>>Xem thêm: Yến Sào Vietfarm – Từ Những Tổ Yến Hoang Dã Miền Biển Khánh Hòa Đến Thượng Phẩm Xứng Danh Bát Trân Ngự Thiện Đất Việt
Ngoài cung cấp tổ yến tinh chế chất lượng cao, Trung tâm Vietfarm còn mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm yến chưng đông trùng hạ thảo. Yến chưng Đông Trùng Hạ Thảo Vietfarm được bào chế từ nấm đông trùng hạ thảo tươi kết hợp cùng yến sào theo tỷ lệ hoàn hảo. Sản phẩm có vị thơm ngon tự nhiên, tươi mát, giữ nguyên mùi vị đặc trưng của dược liệu, không dùng thêm chất tạo màu, hương hiệu hoặc chất bảo quản.
>>>Xem thêm: Yến chưng đông trùng hạ thảo Vietfarm – Chất lượng thượng hạng, thơm ngon, giàu dinh dưỡng
Thành phần đông trùng hạ thảo là loại được nuôi trồng thành công bằng kỹ thuật BÁN TỰ NHIÊN sử dụng chủng nấm Cordyceps Militaris 100741 Nhật Bản, được ngân hàng vi sinh vật NRBC kiểm định có chất lượng tốt nhất thế giới.
Sản phẩm giúp tăng cường sinh lực, bổ sung các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, giảm căng thẳng, mệt mỏi, chống suy nhược và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Ngoài ra còn bổ sung thêm dưỡng chất, tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng, nâng cao chức năng của các cơ quan quan trọng trong cơ thể, tạo ra lá chắn bảo vệ các tác nhân gây hại, phòng chống bệnh tật.
Đặc biệt, Yến chưng Đông Trùng Hạ Thảo Vietfarm còn rất tốt cho hệ hô hấp, tim mạch, gan… Cụ thể nó giúp bổ phổi, làm sạch phổi, giúp giảm ho, long đờm, hạn chế hen suyễn, viêm phổi, viêm phế quản. Hỗ trợ làm giảm cholesterol trong máu, điều hòa huyết áp, ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch, rối loạn nhịp tim. Tham gia vào quá trình đào thải độc tố trong gan, tái tạo tế bào và hỗ trợ điều trị các bệnh về gan…
XEM THÊM: Yến Sào Vietfarm: Xứng Danh “Bát Trân Ngự Thiện”, Thượng Phẩm Cao Cấp Nâng Tầm Sức Khỏe
Đặc biệt khi đặt mua Yến sào Vietfarm, người dùng còn được nhận tư vấn, hỗ trợ chuyên môn từ đội ngũ chuyên gia đầu ngành đến từ Trung tâm Thuốc Dân Tộc. Các bác sĩ không chỉ có kinh nghiệm chuyên môn, nhiều năm hoạt động thăm khám và điều trị tại các bệnh viện YHCT Trung ương, Viện Y dược Thành phố Hồ Chí Minh,…. mà còn có cái tâm và giàu y đức với nghề. Chuyên gia sẽ hướng dẫn tận tình cho người dùng đặc biệt những đối tượng bị huyết áp cao, cách sử dụng tổ yến sao cho tốt nhất và hấp thụ được nhiều dưỡng chất vào cơ thể.
Bạn đọc có nhu cầu tư vấn, đặt mua, liên hệ qua các thông tin chuyên trang đã tổng hợp dưới đây:
Địa chỉ: Biệt thự B31 ngõ 70 Nguyễn Thị Định, Thanh Xuân, Hà Nội | 145 Hoa Lan phường 2, Quận Phú Nhuận, Hồ Chí Minh.
Website: trungtamduoclieu.com
Fanpage: Trung tâm Nghiên cứu và Nuôi trồng dược liệu Quốc Gia – Vietfarm
Hotline: 096.171.6466
Tóm lại, việc dùng yến sào cho bé như thế nào với liều lượng ra sao, mẹ nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo sức khỏe của trẻ tốt nhất. Hy vọng với những thông tin trên đây đã giúp bạn hiểu hơn về vấn đề .trẻ em ăn yến có tốt không
Cập nhật lúc: 5:55 Sáng , 28/09/2023