Sữa chua một trong những loại thực phẩm có nhiều lợi khuẩn tốt cho đường tiêu hóa. Trải qua quá trình lên men, các lợi khuẩn tốt này tích tụ lại và làm cho đường tiêu hóa của bạn trở lên mượt mà và khỏe khoắn hơn. Với sự kết hợp của sữa chua yến sào sẽ tạo ra món ăn vặt thơm ngon bổ dưỡng. Hãy cùng chuyên trang khám phá cách làm này qua những thông tin trong bài viết dưới đây!
Sữa chua tổ yến – Món ăn mới lạ nhưng đầy dinh dưỡng
Sữa chua là món được rất nhiều người ưa thích, cả người lớn lẫn trẻ em. Ngoài là một món ăn có hương vị ngon khó cưỡng, đây còn là một giải pháp cho sức khỏe và sắc đẹp.
Sữa chua có tác dụng trung hòa vi khuẩn đường ruột giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh và tăng cường miễn dịch cho cơ thể. Ngoài ra còn cung cấp năng lượng, protein, các loại vitamin và khoáng chất, cung cấp năng lượng, còn giúp cho làn da khỏe mạnh và tươi tắn.
Tổ yến là một món ăn rất tốt cho sức khỏe với nhiều thành phần dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe như một số loại protein và axit amin như amide, humin, arginine, cystine, histidine, and lysin.
Ngoài ra, tổ yến còn được cho là chứa các khoáng chất như canxi, sắt, kali, phốt pho và magie. Giúp phát triển hệ xương, tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường trí nhớ và trí thông minh cho bé, phòng chống các bệnh tật như huyết áp, thận, hệ hô hấp cho người cao tuổi.
Sự kết hợp của hai thành phần này tạo thành một món ăn mang đến những công dụng như sau:
- Làm dịu hệ thống tiêu hóa: Sữa chua và yến sào chứa nhiều lợi khuẩn tốt giúp làm dịu hệ tiêu hóa, điều hòa nhu động ruột… nên từ lâu đã được xem là một trong những thực phẩm hàng đầu rất có lợi cho hệ tiêu hóa.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Sữa chua yến sào có tác dụng chống lại các vi trùng gây bệnh và giữ cho đường ruột luôn khỏe mạnh, từ đó cũng hạn chế nhiều bệnh tấn công cơ thể.
- Tăng cường sức khỏe xương: Một hũ sữa chua yến sào chứa đến 275mg canxi nên đây cũng là loại thực phẩm cần bổ sung để duy trì sức khỏe xương tốt hơn. Sữa chua không chỉ giúp xương khỏe mạnh mà còn tăng cường mật độ xương nên cũng ngăn ngừa loãng xương hiệu quả.
- Giúp phục hồi cơ thể nhanh hơn: Sau khi tập thể dục xong thì sữa chua yến sào là một trong những loại thực phẩm lý tưởng mà bạn nên bổ sung. Sữa chua và yến sào giúp cung cấp một lượng lớn axit amin cũng như tăng mức năng lượng, từ đó cơ thể được phục hồi nhanh chóng.
Đặc biệt yến sào hiện đang là thực phẩm được nhiều người tin dùng để tăng cường sức khỏe nâng cao hệ miễn dịch và cải thiện triệu chứng hậu Covid-19.
Theo đó, tình trạng hậu Covid-19 xảy ra ở những người có tiền sử nhiễm bệnh với các triệu chứng và kéo dài ít nhất 2 tháng mà không thể giải thích bằng chẩn đoán thay thế. Tình trạng này có thể khiến sức khỏe người bệnh bị suy giảm kéo dài, có tác động nghiêm trọng đến khả năng quay trở lại làm việc hoặc tham gia cuộc sống xã hội. Hậu Covid-19 ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần thể chất và có thể gây ra những hậu quả kinh tế đáng kể cho bản thân, gia đình và cho xã hội.
Người bệnh sẽ phải đối mặt với những biến chứng ho, đau đầu, chóng mặt, khó thở, tiêu chảy, buồn nôn, phát ban,…Rất nhiều người còn gặp các vấn đề khác như rụng tóc nhiều, rối loạn lo âu, trầm cảm, mất ngủ, kém ăn,… Tình trạng này kéo dài mà không có biện pháp khắc phục, không có hướng cải thiện sẽ dẫn đến suy giảm chức năng phổi, xơ hoá phổi, viêm cơ tim, suy tim, đột quỵ,…thậm chí là tử vong.
Bác sĩ Tuyết Lan – Nguyên trưởng khoa khám bệnh bệnh viện YHCT Trung ương cho biết thêm sau khi điều trị khỏi bệnh Covid-19 người bệnh cũng nên tăng cường sử dụng những sản phẩm, thực phẩm thiên nhiên có hàm lượng dinh dưỡng cao, bổ sung cho cơ thể và tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch. Trong số đó, yến sào là loại sản vật được bác sĩ khuyến cáo người dùng cho mọi đối tượng để nhanh chóng phục hồi sau khi điều trị.
Tổ yến từ thời xa xưa đã được xem là một trong những thượng phẩm cực kỳ tốt cho sức khoẻ và có giá trị kinh tế cao. Trong thành phần của yến sào có đến 55% Protein không béo, 18 loại axit amin cực kỳ quan trọng với cơ thể con người. Một số loại axit amin có hàm lượng rất cao khó tìm ở những thực phẩm thiên nhiên khác phải kể đến như: Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Phenylalanine, Valine, Arginine, Leucine… Đặc biệt, acid syalic với hàm lượng 8,6% và 31 nguyên tố đa, vi lượng, khoáng chất cần thiết cho sức khỏe như Ca, Fe, Mn, Br, Cu, Zn, Cr, Se.
Yến sào cũng là thực phẩm tự nhiên mang đến rất nhiều công dụng trong đó chắc chắn là phải kể đến khả năng phòng và điều trị bệnh ho do viêm phế quản, viêm phổi, giảm ho, long đờm,…. Đây đều là những biểu hiện ở người bị Covid-19 và hậu Covid-19 có thể gặp phải.
Đồng thời công dụng tổ yến cũng rất tốt cho người bị bệnh và phục hồi sức khoẻ sau điều trị. Các dưỡng chất trong yến sào giúp bồi bổ, nâng cao thể lực, tăng sinh tế bào và tăng cường hệ thống miễn dịch tự nhiên, phục hồi các tế bào bị tổn thương do virus Covid-19 gây ra. Ngoài ra còn kích thích ăn ngon miệng, tiêu hoá tốt, tăng lượng hồng cầu trong máu.
Hướng dẫn cách làm sữa chua yến sào đơn giản ngay tại nhà
Nguyên liệu chuẩn bị cần có:
- Tai yến nhỏ: 1 (hoặc có yến sào nguyên chất làm sẵn)
- Sữa đặc: 3 muỗng cafe (nếu ăn ngọt có thể cho thêm)
- Sữa chua: 2 hũ
- Sữa không đường: 100ml
- Đường phèn: 1 ít
- Nhãn nhục, táo đen, nho khô….
XEM THÊM: Yến Sào Vietfarm – “Bát Trân Cung Đình” Thượng Hạng Dành Tặng Những Người Trân Quý
Cách thực hiện
- Bước 1: Yến sào làm sạch lông, ngâm với nước khoảng 1 tiếng cho nở ra. Sau khi thấy yến sào nở đều, bạn vớt ra để ráo nước bỏ vào một cái chén nhỏ cùng với 1 ít đường phèn chưng cách thủy khoảng 30 phút.
- Bước 2: Cho sữa tươi vào một cái tô cùng với sữa đặc, lấy muỗng trộn đều lên hết, tiếp theo cho sữa chua vào khuấy cho hỗn hợp thành một.
- Bước 3: Khi yến sào đã chưng xong, bạn đem bỏ vào tô sữa chua dùng muỗng khuấy cho đều.
- Bước 4: Bạn cho đá bào vào dưới đáy ly tiếp theo múc sữa chua yến sào vào, thêm nhãn nhục, táo đen và nho khô lên trên mặt. Trước khi ăn trộn đều lên và thưởng thức thôi.
ĐỂ LẠI CÂU HỎI – NHẬN NGAY TƯ VẤN TỪ CHUYÊN GIA ĐẦU NGÀNH VỀ CÔNG DỤNG, CÁCH DÙNG YẾN SÀO
[mrec_form id=”61350″]
Có thể bạn quan tâm
Lưu ý khi sử dụng yến sào sữa chua đảm bảo an toàn
Khi sử dụng món sữa chua yến sào, người dùng cần đặc biệt chú ý một vài những vấn đề như sau:
- Là một món ăn bổ dưỡng những người dùng không nên lạm dụng quá nhiều cả về sữa chua và tổ yến.
- Chỉ nên dùng tổ yến ở một liều lượng nhất định, tránh gây thừa chất dinh dưỡng không hấp thụ được vào cơ thể và lãng phí.
- Không sử dụng sữa chua yến sào cho đối tượng trẻ nhỏ dưới 12 tháng tuổi, phụ nữ mang thai 3 tháng đầu, phụ nữ mới sinh trong 3 tháng đầu ở cữ.
- Nên dùng sữa chua yến sào vào buổi sáng trước khi ăn, giúp cơ thể hấp thu được trọn vẹn dưỡng chất trong món ăn.
- Không nên chưng yến quá lâu (trên 30 phút), bởi điều này sẽ khiến yến bị nhão, mất đi hương vị, độ dai tự nhiên, khiến món ăn không còn ngon mà đặc biệt là không giữ được những dưỡng chất quý.
Ngoài ra lưu ý quan trọng nhất khi chưng yến chính là lựa chọn sản phẩm có chất lượng tốt nhất được mua từ những đơn vị uy tín, có kiểm định rõ ràng. Bởi thị trường hiện nay trên thị trường rất hỗn loạn. Đồng thời bạn cũng cần biết cách phân biệt yến thật, yến giả để tự mình kiểm tra trong quá trình sử dụng hằng ngày.
CẢNH BÁO: Loạn giá yến sào khánh hòa và những chiêu trò tinh vi – Đâu là địa chỉ mua uy tín?
Hiện nay Yến sào Vietfarm của Trung tâm Nghiên cứu và Nuôi trồng Dược liệu Quốc Gia Vietfarm đang là bên cung cấp được người tiêu dùng đặt nhiều niềm tin nhất về chất lượng, minh bạch công khai về nguồn gốc, giá bán.
Trung tâm Vietfarm trực thuộc Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Thuốc Dân Tộc. Đã kết hợp cùng Viện Nghiên cứu và Phát triển Y dược cổ truyền dân tộc xây dựng kế hoạch phát triển thuần hóa và bảo tổn sản vật thiên nhiên yến sào Khánh Hòa. Đồng thời cung cấp đến người tiêu dùng sản phẩm tổ yến chất lượng tốt nhất với giá thành cạnh tranh nhất trên thị trường hiện nay. Để bất cứ ai cũng đều có thể sử dụng yến sào để chăm sóc sức khỏe
>>>>>Xem thêm: Yến sào Vietfarm – Thượng phẩm quý hiếm đất trời chất lượng thượng hạng được giới chuyên gia khuyên dùng
Để có được điều này, phải khẳng định Yến sào Vietfarm sở hữu rất nhiều ưu điểm nổi trội làm nên thương hiệu hàng đầu trên thị trường hiện nay. Cụ thể như:
- Trung tâm Vietfarm Hiện cung cấp yến hoang và yến nhà. Trong đó, yến hoang được các chuyên gia, kỹ thuật viên khai thác trực tiếp 100% tại các lam đá và hang động tự nhiên ở miền biển Khánh Hoà vào 1 – 2 đợt hằng năm.
- Do điều kiện khai thác vô cùng khó khăn, nguy hiểm, cộng thêm yến hoang tốn nhiều công sức trong việc phân tách tạp chất, dễ làm mất dược tính trong tổ yến nên yêu cầu về kỹ thuật cao, người thực hiện phải có tay nghề và chuyên môn cao. Chính vì lẽ đó nên sản lượng yến hoang vô cùng khan hiếm cần được đặt trước.
- Với yến nhà được thu hoạch từ hệ thống trang trại do chính Trung tâm Vietfarm kết hợp cùng Trung tâm Thuốc Dân Tộc và Viện Nghiên cứu xây dựng và phát triển. Nhà yến đạt tiêu chuẩn cao nhất về yêu cầu kỹ thuật, hệ thống thông thoáng, nhiệt độ, độ ẩm môi trường, âm thanh, ánh sáng. Dụ chim yến về đây làm tổ rất nhiều và khai thác tổ yến. Con người hoàn toàn không tác động chỉ điều chỉnh môi trường sống cho phù hợp nhất.
- Công đoạn làm sạch tổ yến hoàn toàn bằng thủ công, kết hợp cùng công nghệ N-tech, sấy khô và khử trùng, loại bỏ sạch vi nấm, đảm bảo chất lượng tốt nhất cho mọi đối tượng sử dụng.
- Yến sào Vietfarm đã được cơ quan có thẩm quyền kiểm định và đánh giá chất lượng. Theo đóm hàm lượng các chất Acid sialic – Axit amin – Protein lần lượt đạt 12,99% – 16,09% – 52,47%. Kích thước tổ yến đạt chuẩn to đều bằng nhau từ 8 – 10g, màu trắng ngà tự nhiên, độ rõ nét cực cao, hình dáng hoàn chỉnh tổ yến, không bị gãy vỡ, vụn. Hoàn toàn không sử dụng chất tạo màu, chất bảo quản hay hoá chất độc hại.
>>>>Xem thêm: Yến Sào Vietfarm – Từ Những Tổ Yến Hoang Dã Miền Biển Khánh Hòa Đến Thượng Phẩm Xứng Danh Bát Trân Ngự Thiện Đất Việt
Ngoài cung cấp yến sào tinh chế chất lượng cao, Trung tâm Vietfarm còn mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm yến chưng đông trùng hạ thảo. Yến chưng Đông Trùng Hạ Thảo Vietfarm được bào chế từ nấm đông trùng hạ thảo tươi kết hợp cùng yến sào theo tỷ lệ hoàn hảo. Sản phẩm có vị thơm ngon tự nhiên, tươi mát, giữ nguyên mùi vị đặc trưng của dược liệu, không dùng thêm chất tạo màu, hương hiệu hoặc chất bảo quản.
>>>Xem thêm: Yến chưng đông trùng hạ thảo Vietfarm – Chất lượng thượng hạng, thơm ngon, giàu dinh dưỡng
Thành phần đông trùng hạ thảo là loại được nuôi trồng thành công bằng kỹ thuật BÁN TỰ NHIÊN sử dụng chủng nấm Cordyceps Militaris 100741 Nhật Bản, được ngân hàng vi sinh vật NRBC kiểm định có chất lượng tốt nhất thế giới.
Sản phẩm giúp tăng cường sinh lực, bổ sung các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, giảm căng thẳng, mệt mỏi, chống suy nhược và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Ngoài ra còn bổ sung thêm dưỡng chất, tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng, nâng cao chức năng của các cơ quan quan trọng trong cơ thể, tạo ra lá chắn bảo vệ các tác nhân gây hại, phòng chống bệnh tật.
Đặc biệt, Yến Đông Trùng Hạ Thảo Vietfarm còn rất tốt cho hệ hô hấp, tim mạch, gan… Cụ thể nó giúp bổ phổi, làm sạch phổi, giúp giảm ho, long đờm, hạn chế hen suyễn, viêm phổi, viêm phế quản. Hỗ trợ làm giảm cholesterol trong máu, điều hòa huyết áp, ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch, rối loạn nhịp tim. Tham gia vào quá trình đào thải độc tố trong gan, tái tạo tế bào và hỗ trợ điều trị các bệnh về gan…
Đặc biệt khi đặt mua Yến sào Vietfarm, người dùng còn được nhận tư vấn, hỗ trợ chuyên môn từ đội ngũ chuyên gia đầu ngành đến từ Trung tâm Thuốc Dân Tộc. Các bác sĩ không chỉ có kinh nghiệm chuyên môn, nhiều năm hoạt động thăm khám và điều trị tại các bệnh viện YHCT Trung ương, Viện Y dược Thành phố Hồ Chí Minh,…. mà còn có cái tâm và giàu y đức với nghề.
Chuyên gia sẽ hướng dẫn tận tình cho người dùng đặc biệt những đối tượng bị huyết áp cao, cách sử dụng tổ yến sao cho tốt nhất và hấp thụ được nhiều dưỡng chất vào cơ thể.
XEM THÊM: Yến Sào Vietfarm: Xứng Danh “Bát Trân Ngự Thiện”, Thượng Phẩm Cao Cấp Nâng Tầm Sức Khỏe
Bạn đọc có nhu cầu tư vấn, đặt mua, liên hệ qua các thông tin chuyên trang đã tổng hợp dưới đây:
Địa chỉ: Biệt thự B31 ngõ 70 Nguyễn Thị Định, Thanh Xuân, Hà Nội | 145 Hoa Lan phường 2, Quận Phú Nhuận, Hồ Chí Minh.
Website: trungtamduoclieu.com
Fanpage: Trung tâm Nghiên cứu và Nuôi trồng dược liệu Quốc Gia – Vietfarm
Hotline: 096.171.6466
Trên đây là một số thông tin cũng như hướng dẫn cách làm tổ yến sữa chua đơn giản, hiệu quả nhất các chị em có thể áp dụng tại nhà để chăm sóc sức khỏe của bản thân mình và những người xung quanh.
Cập nhật lúc: 11:39 Sáng , 17/03/2023
