Đông trùng hạ thảo là một loại “biệt dược” quý hiếm, có giá trị kinh tế cao với vô vàn công dụng cho sức khỏe và sắc đẹp. Vậy đông trùng hạ thảo là con gì, tại sao lại đắt đỏ, thậm chí có thời điểm lên đến hàng tỷ đồng như thế? Bài viết dưới đây sẽ giúp độc giả hiểu rõ về loại thảo dược này, công dụng, các cách sử dụng hiệu quả, cách phân biệt thật – giả cũng như giá thành chuẩn và địa chỉ mua uy tín hàng đầu hiện nay.
Đông trùng hạ thảo là gì?
Đông trùng hạ thảo (Cordyceps sinensis – Ophiocordyceps sinensis) là một vị thuốc nổi tiếng và đắt đỏ được ghi lại trong các cuốn y dược kinh điển của Trung Quốc từ hàng ngàn năm trước.
Quá trình hình thành và phát triển
Trước đây, khi khoa học chưa phát triển, đông trùng hạ thảo thực sự là một bí ẩn của thiên nhiên, mùa đông là con sâu, mùa hè là thảo mộc khiến người ta không biết phân chia đông trùng hạ thảo vào nhóm động vật hay thực vật.
Ngày nay qua nhiều nghiên cứu và quan sát người ta đã phát hiện bản chất của đông trùng hạ thảo là phức hợp nấm – sâu. Đây là kết quả của quá trình ký sinh nấm trên cơ thể ấu trùng sâu bướm.
Một loại ấu trùng của sâu bướm bị nhiễm nấm ở trong đất. Nấm kí sinh và phát triển trong cơ thể ấu trùng khiến ấu trùng yếu dần và di chuyển chậm chạp dưới lòng đất. Nấm hướng ấu trùng di chuyển tới vị trí lý tưởng để phát tán bào tử nấm. Trong suốt thời gian kí sinh, nấm sẽ thay thế hoàn toàn ruột ấu trùng bằng các sợi nấm mảnh như sợi chỉ. Màu sắc của ấu trùng chuyển dần từ màu nâu sang màu trắng. Ấu trùng dần dần trở nên cứng và được bao phủ bởi các sợi nấm.
Mặc dù nhìn từ ngoài, ấu trùng vẫn tồn tại song đó chỉ còn là bộ khung chứa chất dinh dưỡng cho nấm. Đến mùa hè, khi thời tiết nóng ẩm, nấm sẽ phát triển mạnh mẽ hình thành quả thể ngay ở nang đầu của ấu trùng sâu bướm và vươn lên khỏi mặt đất như một loại “cỏ”. Nấm tiếp tục phát triển cho đến giai đoạn phát tán bào tử vào đất để bắt đầu một chu trình mới.
Đông trùng hạ thảo tự nhiên thường xuất hiện ở vùng núi cao trên 3000m như Cao nguyên Tây Tạng, Thanh Hải, Tứ Xuyên, Vân Nam… của Trung Quốc, Bhutan, Ấn Độ, Nepal….
Ngày nay, sự phát triển của công nghệ đã giúp con người phần nào tạo ra được loại đông trùng hạ thảo nuôi cấy trong phòng thí nghiệm (nhân tạo) và đông trùng hạ thảo bán tự nhiên. Mặc dù xét về hàm lượng dinh dưỡng hay công dụng đối với sức khỏe không bằng đông trùng hạ thảo tự nhiên xong đây cũng là loại thực phẩm bổ sung rất tốt cho cơ thể.
Phân loại đông trùng hạ thảo
Thực chất trên thế giới hiện nay chỉ có giống Cordyceps Sinensis mới được được gọi là đông trùng hạ thảo. Còn hơn 500 giống khác chỉ là những loại trùng thảo thông thường. Muốn phân biệt và chọn mua đúng loại cần dựa vào:
- Nguồn gốc
– Tự nhiên: Đây là loại đông trùng hạ thảo quý hiếm, có giá trị nhất, xuất hiện chủ yếu ở vùng núi cao >4000m như Tây Tạng, Tứ Xuyên (Trung Quốc).
– Nhân tạo: Các nước Việt Nam, Nhật, Hàn Quốc đều nuôi cấy thành công đông trùng hạ thảo dựa trên cơ thể ấu trùng (nhộng, sâu) hoặc cơ chất từ đậu xanh, vỏ trứng,…
- Chế phẩm
– Dạng nước: Đây là sản phẩm đã sơ chế, đóng thành gói hoặc chai dạng dung dịch.
– Dạng viên nang: Chế biến, tổng hợp thành dạng viên, tiện dụng.
– Dạng bột: Đông trùng hạ thảo khô sơ chế, tán bột, có thể dùng dưới nhiều hình thức.
- Trạng thái
– Dạng tươi: Đông trùng hạ thảo nguyên con, mới được khai thác trong vòng 1 tháng trở lại nên đảm bảo hàm lượng dược chất tối đa. Tuy nhiên, dạng tươi cần bảo quản ở nhiệt độ âm 50 độ C.
– Dạng khô: Đông trùng hạ thảo nguyên con đã được làm sạch, phơi khô, có thể sử dụng trong thời gian dài. Nhưng hàm lượng dược chất không cao bằng dạng tươi do đã qua sơ chế.
Đông trùng hạ thảo Vietfarm cung cấp đa dạng các sản phẩm từ đông trùng hạ thảo cao cấp do Viện nghiên cứu & phát triển Y dược cổ truyền, được kiểm định sở hữu hàm lượng dược chất quý CAO NHẤT thị trường. Như đông trùng hạ thảo tươi, sấy khô, rượu ngâm trùng thảo, trà đông trùng hạ thảo, bột, yến chưng trùng thảo,… 100% sản phẩm đạt chuẩn CO-CQ, được Bộ Y Tế cấp phép.
Tác dụng của đông trùng hạ thảo
Theo kết quả nghiên cứu đã đăng tải trên tập San Nấm Dược Liệu Quốc Tế, tác dụng của đông trùng hạ thảo cực kì tốt với sức khỏe con người, có thể kể đến như:
- Đối với hệ nội tiết: Đông trùng hạ thảo hỗ trợ chữa bệnh, phục hồi chức năng của thận và ngăn ngừa suy thận, thận yếu,… Đồng thời, còn giúp điều trị rối loạn, suy giảm chức năng tình dục, giảm ham muốn, vô sinh ở cả nam giới và nữ giới.
- Đối với hệ miễn dịch: Công dụng của đông trùng hạ thảo giúp tăng cường hoạt động miễn dịch, điều tiết phản ứng đáp tế bào lympho, giúp tiêu diệt virus, vi khuẩn gây bệnh, cải thiện sức đề kháng.
- Đối với hệ tuần hoàn máu, tim: Tác dụng của đông trùng hạ thảo làm giảm Cholesterol trong máu, tăng cường lưu thông máu não, giữ ổn định và điều chỉnh rối loạn nhịp tim, cải thiện huyết áp.
- Với hệ hô hấp, phổi: Acid trong đông trùng hạ thảo đặc trị chứng ho, làm sạch phổi và bảo vệ phổi khỏi tác nhân có hại từ môi trường.
- Chống mệt mỏi, suy nhược: Tác dụng của đông trùng hạ thảo giúp tăng cao ATP và oxy trong cơ thể, từ đó người dùng luôn khỏe mạnh, cải thiện mệt mỏi, suy nhược.
- Hỗ trợ làm đẹp ở phụ nữ: Làm chậm quá trình lão hóa da, tái tạo da căng tràn sức sống, giảm sạm, nếp nhăn.
Hướng dẫn cách sử dụng đông trùng hạ thảo đúng cách nhất
Đông trùng hạ thảo sẽ phát huy được những tác dụng tốt nhất cho sức khỏe khi được sử dụng đúng cách. Dưới đây là một số cách sử dụng trùng thảo an toàn và được áp dụng nhiều nhất hiện nay:
Ăn trực tiếp
Trùng thảo sau khi sấy khô đã loại bỏ được bụi bẩn, cũng như các vi sinh vật có khả năng gây bệnh ở bề mặt nấm. Vì vậy, bạn có thể ăn trực tiếp bằng cách ngâm 2 – 3 sợi nấm với nước ấm trong vài phút cho nấm mềm ra, rồi sau đó nhai và nuốt từ từ.
Đối với nam giới bị thận hư, thận yếu, suy giảm chức năng sinh lý thì có thể áp dụng cách này để cải thiện tình trạng trên; đồng thời giúp tinh thần minh mẫn, tỉnh táo hơn.
Pha trà đông trùng hạ thảo khô uống hàng ngày
Đây là một trong những cách dùng đông trùng hạ thảo khô được nhiều người yêu thích, vì dễ thực hiện mà vẫn hấp thu được tối đa dược chất trong nấm. Cách pha trà đông trùng hạ thảo khô khá đơn giản, bạn có thể thực hiện theo hướng dẫn sau:
- Lấy 1g nấm khô hoặc ít hơn tùy sở thích, rồi đem rửa sạch.
- Sau đó đem hãm với nước sôi khoảng 20 – 30 phút là có thể uống được.
- Bạn có thể thêm nhiều lượt nước để uống hết trong ngày.
Đối với cách trên, trùng thảo sau khi pha trà có thể dùng để ăn trực tiếp. Điều này giúp bạn không lãng phí các dưỡng chất còn sót lại trong xác trùng thảo sau khi hãm trà.
Xem thêm: Trà đông trùng hạ thảo Bách Tuệ An: Giải pháp vàng cho người mất ngủ, suy nhược tinh thần
Đông trùng hạ thảo khô ngâm với mật ong
Nếu trùng thảo ngâm rượu được các đấng mày râu yêu thích, thì đông trùng hạ thảo ngâm mật ong lại là bí quyết được nhiều chị em áp dụng để cải thiện nhan sắc, duy trì tuổi xuân và làm chậm quá trình lão hóa. Ngoài ra, trong mật ong có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Vì vậy, khi kết hợp hai dược liệu này với nhau sẽ trở thành bài thuốc bồi bổ cơ thể, giảm mệt mỏi và cải thiện nhiều chứng bệnh.
Cách thực hiện như sau:
- Lấy khoảng 10 – 20g nấm khô ngâm cùng với 0,5 lít mật ong trong bình thủy tinh, đảm bảo mật ong ngập hoàn toàn bề mặt nấm.
- Sau đó đậy nắp kín, sau khoảng 1 tuần là có thể dùng được.
- Mỗi ngày uống 2 – 3 thìa mật ong trước bữa ăn để mang lại hiệu quả tốt nhất.
Đông trùng hạ thảo khô ngâm với rượu
Đông trùng hạ thảo khô ngâm rượu là bài thuốc được phái mạnh vô cùng yêu thích. Mỗi ngày uống một ly nhỏ rượu trùng thảo trước khi ngủ sẽ giúp cơ thể khỏe khoắn hơn, ngăn ngừa lão hóa và đặc biệt hữu ích trong cải thiện vấn đề yếu sinh lý ở nam giới.
Cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo như sau:
- Xếp nấm khô vào trong bình thủy tinh.
- Rót rượu vào bình sao cho ngập toàn bộ bề mặt nấm. Thông thường tỉ lệ ngâm là 3 – 5g khô thì dùng 1 lít rượu, tuy nhiên bạn có thể tùy chỉnh lượng rượu theo sở thích.
- Sau đó đậy nắp kín, bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời khoảng 1 tháng là có thể dùng được.
Đối với cách dùng đông trùng hạ thảo này, bạn có thể có thêm nhung hươu, nhân sâm, kỷ tử… vào ngâm cùng để tăng hiệu quả chăm sóc sức khỏe.
Xem thêm: Chất lượng của rượu đông trùng hạ thảo Vietfarm qua góc nhìn của người tiêu dùng
Chế biến đông trùng hạ thảo khô thành các món ăn
Dùng đông trùng hạ thảo để nấu những món ăn bồi bổ cơ thể cho cả gia đình là cách được rất nhiều người áp dụng. Có rất nhiều cách chế biến đông trùng hạ thảo khô như nấu lẩu, hầm với ba ba hoặc thịt dê, cá hấp, chưng với yến…. Tuy nhiên cách nấu đông trùng hạ thảo khô đơn giản và được áp dụng phổ biến nhất là nấu cháo.
Khi nấu cháo với dược liệu này, bạn chỉ cần thực hiện đơn giản theo cách sau:
- Nấu cháo như bình thường, khi cháo gần chín thì cho trùng thảo khô vào.
- Ninh thêm khoảng nửa tiếng với lửa nhỏ, sau đó nêm nếp gia vị vừa ăn là có thể thưởng thức được.
Lưu ý: Đi chế biến trùng thảo thành các món ăn không được đun nấu ở nhiệt độ quá cao và thời gian quá dài, chỉ nên đun với lửa nhỏ và nấu tối đa 2 tiếng đồng hồ. Ngoài ra, không dùng các loại nồi kim loại, mà nên thay bằng nồi đất hoặc sứ.
Thị trường bán đông trùng hạ thảo giá bao nhiêu?
Với những lợi ích đối với sức khỏe, thị trường buôn bán đông trùng hạ thảo khô hiện nay rất sôi động với những mức giá bán khác nhau, có thể chênh lệch từ vài trăm ngàn cho đến vài triệu đồng. Đó là chưa kể đến các chương trình giảm giá, khuyến mãi được áp dụng liên tục nhằm câu kéo khách. Điều này khiến người mua hoang mang, không biết nên đặt niềm tin vào đâu.
Theo các chuyên gia trong giới, giá đông trùng hạ thảo khô hiện được chia thành hai dòng khác nhau:
- Đông trùng hạ thảo khô tự nhiên Tây Tạng: Loại nấm này có giá bán cao nhất, khoảng 2 tỷ đồng/kg, hoặc giá có thể cao hơn khi sản lượng khai thác trong năm đó ít hay chất lượng nấm cao đột biến.
- Đông trùng hạ thảo khô được nôi trồng: Mức giá của loại nấm này nằm trong khoảng từ 30 – 100 triệu đồng/kg. Tùy thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như công nghệ sấy, giống nấm, kỹ thuật và thời gian nuôi trồng…
Mua đông trùng hạ thảo ở đâu uy tín chất lượng
Đông trùng hạ thảo là loại dược liệu quý hiếm được nhiều người ưa chuộng. Với giá trị kinh tế cao, không khó hiểu khi đây là loại dược liệu dễ bị làm giả, làm nhái nhất thị trường.
Xem thêm: Thâm nhập cơ sở nuôi cấy “Biệt dược tiền tỷ” – Bóc trần sự thật đông trùng hạ thảo giá rẻ
Trước thực trạng thị trường hỗn loạn, nhập nhằng như hiện nay thì người tiêu dùng nên đặt niềm tin vào đâu để sở hữu sản phẩm tốt nhất cho sức khỏe?
Đông trùng hạ thảo Vietfarm là một trong những đơn vị nuôi cấy và phân phối đông trùng hạ thảo chất lượng hàng đầu Việt Nam, cho chất lượng và hàm lượng dược tính CAO NHẤT trên thị trường. Qua kiểm định, Đông trùng hạ thảo Vietfarm sở hữu hàm lượng hai hoạt chất Cordycepin và Adenosine cao tương đương đông trùng hạ thảo tự nhiên.
Đông trùng hạ thảo Vietfarm. Đơn vị trực thuộc bởi Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Thuốc Dân Tộc – Cơ sở với hơn 10 năm hoạt động trong lĩnh vực YHCT, nghiên cứu, thăm khám và điều trị, giúp hàng ngàn bệnh nhân khỏi bệnh mất ngủ, sinh lý, viêm da, tiêu hoá,…
Đông trùng hạ thảo Vietfarm là đơn vị ĐẦU TIÊN & DUY NHẤT trên thị trường nuôi trồng thành công đông trùng hạ thảo bán tự nhiên ở cả dạng sợi nấm và ký chủ nhộng tằm.
Quy trình nuôi trồng tối ưu chuẩn hóa từng bước. Đông trùng hạ thảo Vietfarm đã tiên phong trong ứng dụng nguồn cơ chất nuôi trồng mới thay cho cơ chất truyền thống từ gạo lứt, đỗ xanh, cơm dừa, khoai tây,…Theo đó, nguồn cơ chất sử dụng là các hạt đại mạch nhập khẩu từ Đức giàu dinh dưỡng, mang đến chất lượng đông trùng nuôi cấy tốt, hàm lượng dinh dưỡng cao hơn, tốt cho sức khỏe con người.
Đông trùng hạ thảo Vietfarm được nuôi cấy từ chủng nấm Cordycep Militaris mã 100741. Đây là chủng nấm được đánh giá tốt nhất trên thế giới, do chính ngân hàng sinh vật uy tín hàng đầu tại Nhật Bản – NBRS kiểm định và đánh giá chất lượng.
Đông trùng hạ thảo Vietfarm nuôi trồng 7 ngày trong phòng thí nghiệm được ứng trang bị công nghệ và kỹ thuật hiện đại. Sau đó, những giá thể tốt nhất được đưa lên vùng trồng tại Mẫu Sơn – Lạng Sơn để nuôi cấy tiếp giai đoạn còn lại khoảng 35 – 45 ngày.
Được biết điều kiện tự nhiên tại Mẫu Sơn có nhiều nét tương đồng so với các cao nguyên Tây Tạng – quê hương của đông trùng hạ thảo tự nhiên. Dưới điều kiện khí hậu khắc nghiệt, nhiệt độ thấp, mưa gió, tuyết, đông trùng hạ thảo sinh trưởng tự nhiên, sản sinh dược chất quý hiếm để chống chọi lại.
Đông trùng hạ thảo thành phẩm sau khi đã được phân loại, sơ chế và sấy khô bằng công nghệ sấy đông khô, tiên tiến, hiện đại nhất hiện nay. Công nghệ sấy này mang đến nhiều ưu điểm vượt trội so với phương pháp sấy truyền thống. Đảm bảo giữ được 99% hàm lượng dược tính, màu sắc vàng cam, hương thơm tự nhiên và không bị gãy, vỡ.
Đông trùng hạ thảo Vietfarm cũng đã được cơ quan có thẩm quyền kiểm định và đánh giá chất lượng. Sản phẩm sở hữu hàm lượng dược tính Cordycepin và Adenosin ở CAO NHẤT trên thị trường.
Sở hữu những ưu điểm vượt trội hơn so với những bên cung cấp khác trên thị trường, Đông trùng hạ thảo Vietfarm nhận được nhiều sự tin tưởng của người dùng, nghệ sĩ nổi tiếng. Trong đó phải kể đến như NS Thanh Tú, NS, Kim Xuyến, NS Văn Báu, NS Phú Thăng, NS Công Lý, NS Thanh Hiền,… Người dùng đánh giá cao chất lượng và hiệu quả sử dụng.
NS Thanh Tú hài lòng về hiệu quả dưỡng nhan, chăm sóc sức khỏe và làn da từ bên trong của Đông trùng hạ thảo Vietfarm.
Anh Will – người nước ngoài cũng đánh giá cao những tác dụng của Đông trùng hạ thảo Vietfarm mang lại.
Để đáp ứng mọi nhu cầu, Đông trùng hạ thảo Vietfarm cung cấp đa dạng sản phẩm. Trong đó phải kể đến như đông trùng hạ thảo sợi nấm sấy khô, ký chủ, ngâm mật ong, ngâm rượu, yến chưng, trà túi lọc,…
Ngoài ra còn có nhiều set quà kết hợp các chế phẩm được đóng gói cẩn thận, bao bì sang trọng như: Nghênh Xuân Ngũ Phúc, Lộc Tiến Vinh Hoa, Trường Thọ,… Người dùng có thể tùy theo nhu cầu, đối tượng tặng để lựa chọn cho phù hợp nhất.
100% sản phẩm được điều chế trên dây chuyền công nghệ hiện đại cao, được chính các chuyên gia nghiên cứu và trực tiếp giám sát. Các dược liệu quý hiếm được kết hợp cùng như nhân sâm Hàn Quốc, nấm lim xanh, lộc nhung,… mang đến bội phần tác dụng cho sức khỏe.
Các sản phẩm được đóng gói tiêu chuẩn và đi kèm với mã QR để xác định rõ nguồn gốc, xuất xứ. Ngoài ra sản phẩm đều đã được Bộ Y tế cấp phép lưu hành trên toàn quốc, được chứng nhận CO-CQ. Người dùng cũng yên tâm khi sử dụng để chăm sóc sức khỏe bản thân và gia đình.
Đông trùng hạ thảo còn được các trang báo lớn trên cả nước đưa tin, đánh giá và nhận xét rất tích cực như: Báo Gia đình, báo Sức khoẻ và đời sống, báo Lao động, báo Đời sống và pháp luật,…
Phóng sự Hội thảo đánh giá chất lượng đông trùng hạ thảo nuôi cấy tại Việt Nam trên kênh VTV2 Chất lượng cuộc sống. Đông trùng hạ thảo Vietfarm có tham gia và được các chuyên gia đánh giá cao.
Không bỏ lỡ: Đông trùng hạ thảo Vietfarm được các chuyên gia hàng đầu đánh giá cao về chất lượng
Đông trùng hạ thảo Vietfarm hiện còn là đối tác cung ứng dược liệu độc quyền cho nhiều đơn vị, nhà thuốc phòng khám,… lớn trên cả nước. Điển hình như: Phòng khám Nhất Nam Y Viện, Tập đoàn y dược Vietmec, Tập đoàn GolfGroup,..[Xem chi tiết]
Người dùng khi đặt mua tại đơn vị sẽ được nhận tư vấn từ các chuyên gia đầu ngành của Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Thuốc Dân Tộc. Đây cũng là đơn vị bảo trợ chuyên môn cho Đông trùng hạ thảo Vietfarm. Các bác sĩ đều có trình độ, chuyên môn, kinh nghiệm vô cùng cao.
Quý khách có nhu cầu mua các sản phẩm Đông trùng hạ thảo cao cấp để chăm sóc sức khỏe, làm quà biếu tặng có thể liên hệ với Đông trùng hạ thảo Vietfarm qua các thông tin sau:
- Showroom Hà Nội: Biệt thự B31, ngõ 70, Nguyễn Thị Định, Q. Thanh Xuân
- Showroom Tp. Hồ Chí Minh: 145 Hoa Lan, P.2. Q. Phú Nhuận
- Website: dongtrungvietfarm.com
- Hotline: 096.171.6466
Những điều cần biết khi mua và sử dụng đông trùng hạ thảo
Mặc dù được xếp vào thượng dược, tuy nhiên không phải ai cũng có thể sử dụng được đông trùng hạ thảo. Bên cạnh đó, bạn đọc cần lưu ý những điều dưới đây trong quá trình mua và sử dụng dược liệu này.
- Chống chỉ định với phụ nữ có thai 3 tháng đầu, đang cho con bú hoặc đang trong chu kỳ kinh nguyệt. Trẻ em dưới 2 tuổi, người chuẩn bị phẫu thuật hoặc vừa phẫu thuật, bệnh nhân mắc bệnh lupus ban đỏ, đa xơ cứng, rối loạn đông máu, thấp khớp,…
- Người đang sử dụng các loại thuốc Tây như thuốc Cyclophosphamide (Cytoxan, Neosar), thuốc làm giảm hệ miễn dịch (Simulect, Imuran, Sandimune, Prograf,…) thuốc chống viêm, ức chế miễn dịch Prednisone tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
- Trong quá trình chế biến không dùng nồi kim loại, nên dùng nồi đất, nồi sứ, không chế biến ở nhiệt độ cao hoặc hầm quá lâu. Trong thời gian sử dụng nên kiêng đồ ăn có tính cay nóng.
- Bảo quản loại tươi trong ngăn mát tủ lạnh và không quá 1 tháng. Loại sấy khô để ở nơi khô ráo, hạn sử dụng từ 2 – 3 năm.
- Mỗi ngày chỉ nên sử dụng với liều lượng vừa phải, không dùng quá nhiều.
Trên đây là những thông tin tổng quan về dược liệu quý vang danh ngàn đời đông trùng hạ thảo. Một lần nữa, chuyên trang nhấn mạnh rằng, bạn đọc nên tìm hiểu kỹ lưỡng trước khi đặt mua đông trùng hạ thảo để tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng. Trong quá trình sử dụng nên thường xuyên tham khảo ý kiến của người có chuyên môn để đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe.
