Nấu canh đông trùng hạ thảo là cách chế biến giúp bạn có thể sử dụng loại thảo dược này mỗi ngày. Món ăn lại phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau. Trong bài viết dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh nấm đông trùng hạ thảo thật thơm ngon và bổ dưỡng để cải thiện sức khỏe.
Canh nấm đông trùng hạ thảo có tác dụng gì?
Trong nấm đông trùng hạ thảo có chứa hàm lượng lớn axit amin, vitamin, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho sức khỏe. Các hoạt chất này có tác dụng kích thích cơ thể sản sinh ra oxy và ATP để nuôi dưỡng các tế bào và tăng cường hoạt động trao đổi chất.
Khi các tế bào được cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết để hoạt động, thì cơ thể sẽ trở nên khỏe mạnh hơn, cải thiện tình trạng mệt mỏi, suy nhược. Vì vậy, vị thuốc này thường được sử dụng cho những người đang bị ốm, vừa trải qua phẫu thuật, điều trị bệnh….
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, selen trong trùng thảo có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Kết hợp với hàm lượng lớn các hoạt chất chống oxy hóa có trong nấm, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các tác nhân gây hại cho cơ thể.
Với thành phần có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào, dược liệu này có tác dụng ức chế các tế bào ung thư phát triển, bằng cách tăng cường hệ miễn dịch và tạo ra các chất tiêu diệt tế bào ung thư. Kết quả nghiên cứu cho thấy, trùng thảo có tác dụng đối với các loại ung thư gồm: ung thư phổi, ung thư gan, ung thư đại tràng, ung thư da.
Tư vấn thêm cho bạn:
Sự kết hợp hoàn hảo giữa các vị thuốc mang đến một món canh đông trùng hạ thảo có tác dụng:
- Bổ sung các dưỡng chất cho cơ thể giúp người mệt mỏi cảm thấy khỏe khoắn hơn
- Tăng cường tuần hoàn máu lưu thông lên não và tim. Đồng thời điều hòa lipid trong máu tốt, kiểm soát lượng cholesterol cũng như phòng ngừa xơ vữa động mạch
- Giúp chống lại quá trình lão hóa da sớm, làm đẹp da
- Bổ sung một lượng lớn vitamin cho cơ thể giúp mắt luôn sáng khỏe mỗi ngày
- Ổn định lượng đường huyết trong máu, ngăn ngừa các biến chứng do tiểu đường gây ra
- Bảo vệ các bộ phận trong cơ thể như gan, thận. Đồng thời hỗ trợ chức năng sinh lý ở nam giới hiệu quả
- Tăng cường khả năng ghi nhớ ở bộ não, giúp người dùng ăn ngon và có những giấc ngủ sâu hơn
- Tăng cường hệ miễn dịch cơ thể chống lại các loại bệnh ung thư. Cản trở các tế bào ung thư lây lan nhanh sang các tế bào lành tính khác.
>>>XEM THÊM: ĐIỂM KHÁC BIỆT giữa đông trùng hạ thảo nuôi cấy đắt và rẻ – Khi giá thành không phải tiêu chí quyết định chất lượng
Những đối tượng được khuyên sử dụng
Canh đông trùng hạ thảo chứa nhiều thành phần dưỡng chất khác nhau. Những đối tượng có thể sử dụng món ăn này gồm:
- Người mắc bệnh tim mạch: Những người mắc bệnh xơ vữa động mạch, máu không lưu thông tốt. Sử dụng canh đông trùng hạ thảo sẽ giúp tình trạng bệnh ổn định hơn.
- Người suy nhược cơ thể: Canh đông trùng hạ thảo được xem là một bài thuốc bồi bổ cực kỳ hiệu quả. Phù hợp với người mới ốm dậy, người bị suy nhược cơ thể hay cơ địa yếu.
- Người cao tuổi: Đây là độ tuổi dễ bị các loại bệnh tấn công. Do đó sử dụng canh đông trùng hạ thảo sẽ tăng cường sức đề kháng. Cung cấp các chất dinh dưỡng giúp cơ thể khỏe hơn mỗi ngày.
- Người bị tiểu đường: Những người này thường gặp phải tình trạng đường huyết cao, dễ dẫn đến biến chứng nguy hiểm. Bổ sung canh đông trùng hạ thảo sẽ giúp kiểm soát tốt lượng đường trong máu
- Người mắc bệnh thận: Canh đông trùng hạ thảo phù hợp với những người mắc các bệnh như suy thận, chức năng thận kém,…
- Phụ nữ đang mang thai: Sử dụng món ăn này sẽ giúp bồi bổ các chất dinh dưỡng cho bào thai cũng như sức khỏe của mẹ. Tuy nhiên cần tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa trước khi dùng.
ĐỌC THÊM: Thâm nhập cơ sở nuôi cấy “Biệt dược tiền tỷ” – Bóc trần sự thật đông trùng hạ thảo giá rẻ
Hướng dẫn cách nấu canh nấm đông trùng hạ thảo
Dưới đây cùng tìm hiểu một số cách nấu canh nấm đông trùng hạ thảo được áp dụng nhiều hiện nay:
Cách nấu canh nấm đông trùng hạ thảo sườn heo
Để nấu được bất cứ một món ăn nào, người dùng cần chuẩn bị nguyên liệu không chỉ đầy đủ mà còn phải chất lượng. Đông trùng hạ thảo hầm sườn heo lại càng cần được chuẩn bị kỹ nguyên liệu, bởi đây là món ăn có giá trị kinh tế cao. Người dùng cần chuẩn bị:
- Nấm đông trùng hạ thảo khô (hoặc tươi cũng được) 8g hoặc nếu có điều kiện có thể dùng đông trùng hạ thảo dạng nguyên con thay thế càng tốt. Người dùng nên chọn mua đông trùng hạ thảo có chất lượng chuẩn tại những cơ sở, địa chỉ uy tín.
- Sườn heo: 500gr. Nên chọn phần sườn heo tươi, ngon, không ôi thiu. Chọn được phần sườn có không quá nhiều cũng không quá ít thịt để món ăn ngon, ngọt nước.
- Hoài sơn: 250gr. Hoài sơn hay còn được gọi là củ mài, đây là một thành phần giúp cho món ăn bổ dưỡng, giàu chất hơn.
- Táo tàu khô: 6 quả. Đây là 1 vị trong các bài thuốc bắc, không những làm cho món ăn đậm màu, thơm hơn mà còn bổ dưỡng hơn.
- Gừng 3 – 5 lát và 1 chút rượu nếp. Đây là 2 thành phần giúp cho món ăn bớt đi tính hàn, thêm phần ấm và thơm hơn.
- Kỷ tử: 20g. Đây là một dược liệu chứa nhiều Vitamin A, C, E,…
- Người dùng cần lưu ý chọn đúng nguyên liệu với chất lượng và số lượng chuẩn. Số lượng các nguyên liệu này có thể thay đổi, chỉ cần áp dụng đúng tỉ lệ.
XEM THÊM: Thực Hư Tin Đồn Đông Trùng Hạ Thảo Hỗ Trợ Đẩy Lùi Hội Chứng Hậu Covid-19 – Góc Nhìn Chuyên Gia
Cách nấu canh đông trùng hạ thảo đơn giản:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Dùng nước làm sạch các nguyên liệu, các dược liệu cần được rửa kỹ để không dính bụi, bẩn. Sườn heo rửa sạch rồi đem đem trần qua, đổ phần nước đi để đảm bảo vệ sinh. Hành lá, hoài sơn, táo tàu sắt khúc thành miếng nhỏ vừa miệng.
Bước 2: Tiến hành nấu món ăn
Cho nước lạnh vào nồi, thêm vào một chút rượu gạo cùng 3 đến 5 lát gừng tươi đã chuẩn bị. Sau khi nước sôi thì tiếp tục cho sườn heo rồi đun nhỏ lửa tiếp rồi cho các vị: đông trùng hạ thảo khô, kỷ tử, táo tàu vào.
Nêm nếm vừa theo khẩu vị ăn. Hầm bằng lửa nhỏ nồi trong vòng khoảng 1 tiếng. Khi các nguyên liệu đã khá nhừ và đã ngấm các gia vị, cho thêm hoài sơn vào và tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 30 phút, thêm vào một chút gia vị và hành là rồi tắt bếp, món ăn có thể được sử dụng trong ngày.
Chú ý: Hầm trong khoảng 1 tiếng. Khi các nguyên liệu đã mềm và vừa ăn. hì cho hoài sơn vào. Sau đó tiếp tục đun với lửa nhỏ trong khoảng 30 phút. Cuối cùng nêm nếm gia vị và hành lá rồi tắt bếp. Món ăn có thể thưởng thức ngay để đảm bảo cảm nhận trọn hương vị.
“Đông trùng hạ thảo có rất nhiều tác dụng, được nhiều người tin tưởng sử dụng trong chăm sóc sức khỏe hằng ngày. Tuy nhiên, bạn cần chú ý đặt mua ở những đơn vị uy tín, chất lượng có nguồn gốc rõ ràng, minh bạch. Bạn đọc có thể tham khảo Đông trùng hạ thảo Vietfarm – Cơ sở được hàng triệu người tiêu dùng tin tưởng sử dụng, đánh giá cao hiện nay.”
Canh gà tiềm thuốc bắc đông trùng hạ thảo
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gà ác: 1 con đã làm sạch, lấy hết nội tạng ra ngoài
- Các vị thuốc bắc tần gà
- Hạt sen
- Các gia vị cần thiết
Cách nấu canh gà tiềm đông trùng hạ thảo
Bước 1: Nhồi thuốc bắc
- Sau khi làm sạch gà ác, nhồi các vị thuốc bắc vào phần bụng gà. Nếu không nhồi được hết hạt sen và thuốc bắc, ta có thể cho vào nồi hầm cùng.
- Bạn không nên cho các sợi đông trùng hạ thảo vào bụng gà. Nếu hầm đông trùng quá lâu,chất dinh dưỡng và các dược chất quý sẽ bị mất đi.
Bước 2: Hầm gà
- Cho gà ác vào một nồi hầm bằng đất hoặc bằng sứ, cho thêm hạt sen và các thảo dược thuốc bằng vào. Nếu có muối hầm thì nhồi trực tiếp vào bụng gà, còn nếu sử dụng muối tính thì chị em chỉ cần cho khoảng ½ thìa cafe lên bên trên mặt.
- Đổ nước lọc xâm xấp nồi, đậy kín nắp, bỏ vào nồi hấp cách thủy từ 1,5 – 2 tiếng để thịt gà chín mềm. Khoảng 10 phút cuối, chị em có thể bỏ ra kiểm tra, đồng thời cho 8 – 10 sợi đông trùng vào hấp cùng.
- Món này đặc biệt rất tốt giúp bồi bổ, tăng cường sức khỏe, khôi phục thể trạng của người mới ốm dậy, giúp tăng sức đề kháng, chống bệnh tật, bệnh tuổi già ở người cao tuổi.
NHẬN TƯ VẤN TỪ ĐỘI NGŨ CHUYÊN GIA ĐẦU NGÀNH VỀ CÁCH DÙNG CANH NẤM ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO HIỆU QUẢ NHẤT
[mrec_form id=”60998″]
Mua nấm đông trùng hạ thảo ở đâu chất lượng.
Như chúng ta đã biết nấm đông trùng hạ thảo có giá trị kinh tế cao, mang lại lợi nhuận lớn. Chính vì vậy đã xuất hiện rất nhiều các đơn vị, công ty, cửa hàng, hiệu thuốc tại Hà Nội cung cấp thảo dược kém chất lượng. Không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng với mục đích thu lợi nhuận. Điều này đang làm cho người khách hàng đang có dự định mua dòng sản phẩm này cảm thấy hoang mang.
Một trong những địa chỉ nhận được sự quan tâm của đông đảo người tiêu dùng cả nước hiện nay chính là Đông trùng hạ thảo Vietfarm.
>>>>Xem thêm: Người dùng Việt lạc vào “ma trận giá” của đông trùng hạ thảo nuôi cấy tại Việt Nam – Khi niềm tin đặt sai chỗ
Đông trùng hạ thảo Vietfarm là một trong số những đơn vị đi đầu trong công tác cung cấp đông trùng hạ thảo tại nước ta hiện nay. Đơn vị trực thuộc Trung tâm Nghiên Cứu và Ứng dụng Thuốc Dân Tộc – Cơ sở với hơn 10 năm hoạt động trong lĩnh vực YHCT, thăm khám và điều trị khỏi bệnh cho hàng ngàn bệnh nhân bị viêm da, sinh lý, mất ngủ, tiêu hoá,…
Đông trùng hạ thảo Vietfarm là thành quả từ đề án nghiên cứu chuyên sâu của Viện Nghiên cứu và Phát triển Y dược cổ truyền dân tộc. LẦN ĐẦU TIÊN tại Việt Nam có một đơn vị nuôi trồng thành công đông trùng hạ thảo cho hàm lượng dưỡng chất vượt trội, tương đương đông trùng hạ thảo Tây Tạng.
>>>Đọc thêm: Đông trùng hạ thảo Vietfarm – Thành tựu từ đề tài nghiên cứu khoa học của Viện NC&PT Y dược cổ truyền dân tộc
Sau nhiều cuộc thử nghiệm các chủng nấm nhằm tìm ra loại phù hợp nhất, Đông trùng hạ thảo Vietfarm đã lựa chọn chủng nấm Cordycep Militaris mã 100741 được chính ngân hàng sinh vật NBRC của Nhật Bản kiểm định và đánh giá chất lượng là tốt nhất. Phù hợp nuôi trồng với nguồn cơ chất và điều kiện tại Việt Nam.
Không sử dụng nguồn cơ chất truyền thống, Đông trùng hạ thảo Vietfarm đã nghiên cứu và ứng dụng một cơ chất mới, đó chính là các hạt đại mạch, hữu cơ được nhập khẩu 100% từ Đức. Theo đánh giá, hạt đại mạch có nhiều dưỡng chất, vitamin, chất xơ, giúp nấm phát triển tốt hơn và sản sinh dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người.
THAM KHẢO THÊM: Đông trùng hạ thảo Vietfarm – Chuẩn hóa quy trình nuôi cấy từ hạt đại mạch hữu cơ nhập khẩu và nhộng tằm cho chất lượng vượt trội
Bên cạnh yếu tố cần là chủng nấm và nguồn cơ chất, thì quy trình sản xuất là điều kiện đủ để cho ra đời loại đông trùng hạ thảo chất lượng cao. Đông trùng hạ thảo Vietfarm đã đầu tư hàng chục tỷ đồng để xây dựng hệ thống phân xưởng nuôi trồng đông trùng hạ thảo khép kín, tự động hoá, đạt tiêu chuẩn GMP-WHO.
Hệ thống IOT tự động hoá điều khiển các thông số ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm,… của môi trường, công nghệ Hepa kiểm soát chất lượng không khí. Nhờ đó tạo ra môi trường sinh trưởng với các điều kiện tương đồng môi trường tự nhiên ở cao nguyên Tây Tạng – nơi đông trùng hạ thảo tự nhiên phát triển.
Mời bạn xem thêm về toàn bộ quy trình nuôi cấy Đông trùng hạ thảo Vietfarm:
Tạo điều kiện thuận lợi nhất cho việc sinh trưởng, phát triển và tích luỹ hàm lượng dưỡng chất ở mức cao nhất của loại nuôi cấy.
Qua tìm hiểu, hiện nay, Đông trùng hạ thảo Vietfarm là thương hiệu sở hữu loại đông trùng hạ thảo nuôi cấy có hàm lượng Cordycepin và Adenosine CAO NHẤT trên thị trường. Do cơ quan có thẩm quyền của Nhà Nước kiểm định. Được sản xuất chuẩn hoá cho ra đời loại đông trùng hạ thảo có chất lượng vượt trội, không hề thua kém loại được khai thác trong tự nhiên ở cao nguyên Tây Tạng. Mà đặc biệt giá thành phải chăng chỉ 1/10 so với loại Tây Tạng.
Song song với việc luôn tìm kiếm hướng phát triển mới, tối ưu vượt bậc chất lượng sản phẩm, Đông trùng hạ thảo Vietfarm còn ứng dụng những tiên tiến của công nghệ hiện đại trong sản xuất.
Nhờ vào việc áp dụng công nghệ sấy đông khô tiên tiến – một trong những kỹ thuật sấy dược liệu cao cấp nhất hiện nay, Đông trùng hạ thảo Vietfarm cho ra thành phẩm giữ nguyên vẹn dược chất có trong sợi nấm. Đồng thời, sợi nấm có màu vàng đẹp, không gãy vụn, không quá khô hay quá ẩm. Vừa bổ dưỡng khi sử dụng, vừa đẹp mắt và sang trọng khi làm quà biếu tặng.
>>>>Xem thêm: Đông trùng hạ thảo Vietfarm – Chất lượng thượng hạng được chuyên gia đầu ngành đánh giá cao
Bên cạnh phát triển các dòng sản phẩm đông trùng hạ thảo sấy khô, ký chủ, Đông trùng hạ thảo Vietfarm còn chú trọng vào việc phát triển đa dạng sản phẩm như: Ngâm mật ong, ngâm rượu, dạng nước, dạng bột, dạng viên nang, dạng cao…
Các sản phẩm được điều chế trên dây chuyền công nghệ hiện đại cao, dưới sự giám sát chặt chẽ của các chuyên gia đầu ngành. Kết hợp đông trùng hạ thảo cùng nhiều thành phần dược liệu quý hiếm như nấm lim xanh, nhân sâm Hàn Quốc, lộc nhung, mật ong Lavender,…
Các sản phẩm được thiết kế hiện đại, sang trọng, bên ngoài tích hợp mã Qr-code để người dùng khi mua kiểm tra và truy xuất nguồn dược liệu. Đông trùng hạ thảo Vietfarm cũng là đơn vị đi đầu trong công tác ứng dụng công nghệ kiểm tra nguồn gốc vào sản phẩm dược liệu. Theo đó, đảm bảo tính minh bạch, công khai, sản phẩm chất lượng, người dùng có thể mua dùng cho bản thân chăm sóc sức khỏe hoặc để làm quà tặng biếu người thân, bạn bè, vào những dịp quan trọng.
Nhờ được đầu tư bài bản, theo đúng quy trình đạt tiêu chuẩn quốc tế, đông trùng hạ thảo Vietfarm đã trở hành sản phẩm được tin dùng bởi đông đảo các nghệ sĩ Việt và hàng ngàn người tiêu dùng trên toàn quốc. Trong đó phải kể đến như: NS Văn Báu, NS Thanh Tú, NS Công Lý, NS Kim Xuyến, NS, Thanh Hiền, NS Phú Thăng, diễn viên Tùng Dương,….
NS Văn Báu sử dụng Đông trùng hạ thảo ký chủ vietfarm và đã có những đánh giá rất tích cực.
NS Thanh Tú sử dụng Đông trùng hạ thảo Vietfarm để dưỡng nhan ngay tại nhà an toàn, hiệu quả.
Anh Long – Khách hàng quen thuộc của Đông trùng hạ thảo ký chủ Vietfarm để chăm sóc sức khoẻ
Ngoài ra, đông trùng hạ thảo Vietfarm còn được Kênh VTV2 Chất lượng cuộc sống thực hiện phóng sự đưa tin, giới thiệu tới khán giả xem truyền hình như một điểm sáng điển hình trong nuôi cấy đông trùng hạ thảo tại Việt Nam.
Nhiều trang báo lớn tại Việt Nam như Báo Gia đình, Đời sống pháp luật, Sức khỏe đời sống, Lao động, VTV News,... cũng có những bài viết đánh giá chất lượng Đông trùng hạ thảo Vietfarm.
>>>Nên đọc thêm: Đông trùng hạ thảo Vietfarm được truyền thông quan tâm, báo chí đưa tin giới thiệu
Đông trùng hạ thảo là dược liệu quý hiếm mang đến nhiều tác dụng cho sức khỏe người dùng. Để đảm bảo phát huy được đúng tác dụng cần sử dụng đúng cách. Vì thế khi mua hàng tại Đông trùng hạ thảo Vietfarm sẽ được nhận tư vấn từ Trung tâm Thuốc Dân Tộc.
Đội ngũ chuyên gia có trình độ, chuyên môn cao, sẽ hướng dẫn và giải đáp những thắc mắc của người dùng. Như vậy đảm bảo việc dùng đông trùng hạ thảo đáp ứng nhu cầu chăm sóc sức khỏe của mỗi người.
Để liên hệ đặt mua đông trùng hạ thảo Vietfarm chính hãng, tránh hàng giả, hàng kém chất lượng, mời quý độc giả vui lòng liên hệ tới Hotline của đơn vị.
Địa chỉ: Biệt thự B31 ngõ 70 Nguyễn Thị Định, Thanh Xuân, Hà Nội | 145 Hoa Lan phường 2, Quận Phú Nhuận, Hồ Chí Minh.
Website: https://dongtrungvietfarm.com/
Fanpage: Đông trùng hạ thảo Vietfarm
Hotline: 096.171.6466
Lưu ý khi ăn đông trùng hạ thảo
Vì là một dược liệu quý nên chỉ cần sai trong cách sử dụng sẽ có thể làm mất đi công hiệu. Ngoài việc nắm rõ cách dùng đông trùng hạ thảo thì còn cần phải lưu ý:
- Chế biến đông trùng hạ thảo vẫn là nên dùng đồ sứ như vậy sẽ đảm bảo dưỡng chất không bị ảnh hưởng.
- Ngoài việc tự làm tại nhà, mọi người còn có thể mua các sản phẩm rượu hay mật ong ngâm đông trùng hạ thảo từ các cơ sở sản xuất sẵn. Tuy nhiên nên sáng suốt lựa chọn các địa chỉ uy tín.
- Những ai không ăn được đông trùng hạ thảo cũng cần lưu ý. Trùng thảo dù tốt nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng được. Nếu nằm trong nhóm sau thì bạn không nên ăn đông trùng hạ thảo: Trẻ em dưới 5 tuổi, bệnh nhân mắc chứng rối loạn đông máu, bệnh liên quan đến chứng tự miễn.
- Bà bầu ăn đông trùng hạ thảo được không? Câu trả lời là có. Tuy nhiên luôn phải kiểm soát liều lượng và phải có ý kiến chuyên môn từ bác sĩ.
- Dùng đông trùng hạ thảo không được lạm dụng nếu không có thể từ thuốc bổ chuyển thành gây hại sức khỏe.
- Không nên phụ thuộc vào đông trùng hạ thảo để chữa bệnh vì chúng chỉ mang tính chất hỗ trợ.
- Không nên tùy tiện dùng đông trùng hạ thảo chung với các nguyên liệu hay dược liệu khác.
Trên đây là tổng hợp những cách nấu canh nấm đông trùng hạ thảo siêu thơm ngon và bổ dưỡng. Hy vọng bài viết cung cấp những thông tin hữu ích vào cẩm nang sử dụng đông trùng hạ thảo mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho mọi người.
Cập nhật lúc: 9:51 Sáng , 26/04/2023