Cách chưng yến cho bệnh nhân ung thư được nhiều người quan tâm. Bởi yến sào là một trong những thực phẩm bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc chưng yến đúng cách có thể hỗ trợ phục hồi sức khỏe, nâng cao thể trạng của người bệnh.
Bệnh ung thư có ăn được yến sào không?
Yến sào (tổ yến) được biết đến là thực phẩm bổ dưỡng, có giá thành cao với nhiều lợi ích, tác dụng tốt đối với cơ thể. Hiện tại, vẫn chưa có nghiên cứu bác bỏ việc dùng tổ yến cho người bị ung thư. Ngược lại, trong thực phẩm này chứa hàm lượng dinh dưỡng cùng các khoáng chất dồi dào có giá trị cao.
CẢNH BÁO: Loạn giá yến sào khánh hòa và những chiêu trò tinh vi – Đâu là địa chỉ mua uy tín?
Việc chưng yến cho bệnh nhân đúng cách và dùng với liều lượng phù hợp sẽ hỗ trợ đào thải độc tố trong cơ thể, loại bỏ các gốc tự do, dưỡng nhan, đồng thời phòng ngừa bệnh ung thư hiệu quả.
Đặc biệt, một số món ăn từ yến sào được khuyến khích bổ sung vào chế độ ăn thường xuyên cho bệnh nhân sau hóa trị và xạ trị. Dùng các món ăn yến thường xuyên sẽ giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Bên cạnh đó, những khoáng chất thiết yếu trong thực phẩm còn mang lại hiệu quả trong việc tái tạo các tế bào, mô bị tổn thương. Từ đó giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện miễn dịch.
Chưa kể đến tình hình dịch bệnh Covid-19 hiện nay đang diễn biến phức tạp. Những đối tượng đang bị ung thư, trong quá trình điều trị nếu không may nhiễm Covid-19 còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ. Việc sử dụng yến sào sẽ giúp tăng cường sức khỏe, nâng cao sức đề kháng phòng tránh Covid-19.
Đồng thời yến sào cũng rất tốt cho những người hậu Covid-19 nhanh chóng hồi phục, phục hồi thể trạng ban đầu và giảm những triệu chứng hậu Covid như đau đầu, chóng mặt, hụt hơi, tràn dịch phổi,…
XEM THÊM: Yến Sào Vietfarm – “Bát Trân Cung Đình” Thượng Hạng Dành Tặng Những Người Trân Quý
Để có được tác dụng này là nhờ những thành phần quan trọng trong yến sào. Điển hình như: 55% Protein không béo, 18 loại axit amin cực kỳ quan trọng với cơ thể con người. Cùng các dưỡng chất quý hiếm khó tìm ở thực phẩm khác như Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Phenylalanine, Valine, Arginine, Leucine… Đặc biệt, acid syalic với hàm lượng 8,6% và 31 nguyên tố đa, vi lượng, khoáng chất cần thiết cho sức khỏe như Ca, Fe, Mn, Br, Cu, Zn, Cr, Se.
Với những dưỡng chất này, yến sào không chỉ giúp tăng cường sức khoẻ phục hồi thể trạng, cải thiện triệu chứng hậu Coloud-19. Đây còn là cách để nâng cao hệ thống miễn dịch cho mọi người phòng tránh Covid-19 khi tình hình dịch bệnh căng thẳng như hiện nay.
Có thể bạn quan tâm:
Hướng dẫn chưng yến cho bệnh nhân ung thư
Việc chưng yến đúng cách không chỉ đảm bảo hương vị của món ăn mà còn giữ được các dưỡng chất và tác dụng của thực phẩm mang lại. Ngược lại, chưng sai cách và dùng quá nhiều yến sào có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bệnh nhân.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Dùng tổ yến thô hoặc yến tinh chế từ 5 – 10g
- Đường phèn
- Hạt sen, thảo mộc (tùy vào sở thích)
- Nước lọc: 330ml cho 10g yến
Theo đó, khối lượng nguyên liệu có thể gia giảm tùy vào khẩu vị. Tuy nhiên, khối lượng này phù hợp cho mọi người trưởng thành, nhất là bệnh nhân ung thư.
Cách chưng yến cho bệnh nhân ung thư
- Đối với yến thô cần làm sạch lông, tạp chất trước khi chưng. Còn yến tinh chế chỉ cần đem ngâm với nước đến khi nở đều là được
- Cho yến vào thố và cho vào nồi chưng
- Sau đó cho nước đường phèn đã nấu trước đó vào tổ yến. Chưng tầm 15 phút
- Kế đến, cho các loại thảo mộc vào yến chưng thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp
Cách chưng yến cho người bị ung thư có thể áp dụng cho người suy nhược cơ thể, đang ốm. Thay vì mỗi lần chưng 1 chén, bạn có thể chia nhỏ vào các hũ thủy tinh, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vài ngày.
Một số lưu ý khi chưng yến cho người bị ung thư
Trong quá trình chưng yến cho người bị ung thư, cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Không nên chưng yến quá lâu vì có thể làm mất đi dinh dưỡng trong tổ yến. Chưng yến trong thời gian phù hợp sẽ giúp yến dai, giòn và thơm ngon hơn.
- Đối với người cao tuổi và trẻ em chỉ nên dùng từ 5 – 7g yến/ ngày. Theo đó, mỗi tuần nên dùng từ 4 – 5 lần.
- Phụ nữ mang thai nên dùng yến với liều lượng như liều dùng của trẻ em và người lớn tuổi. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn cũng như tốt cho sức khỏe, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa để được hướng dẫn cụ thể.
- Đối với bệnh nhân có sức khỏe yếu (nhất là sau hóa trị) nên dùng yến sào theo khuyến cáo của bác sĩ.
Một trong những lưu ý quan trọng nhất khi sử dụng yến sào cho bệnh nhân ung thư chính là đảm bảo chất lượng yến phải là nguyên chất, tốt nhất, không bị pha tạp bất kỳ thành phần hoá chất nào. Để đảm bảo được điều này bạn cần mua yến sào từ những đơn vị uy tín, chất lượng, có tên tuổi trên thị trường hiện nay.
Trung tâm Nghiên cứu và Nuôi trồng Dược liệu Vietfarm hiện là đơn vị cung cấp tổ yến chất lượng thượng hạng được người tiêu dùng và chuyên gia trong ngành đánh giá cao. Vốn nổi tiếng là đơn vị chuyên cung cấp các loại thảo dược quý hiếm như đông trùng hạ thảo, sâm Ngọc Linh, nấm Lim Xanh, Trung tâm Vietfarm còn hoạt động trực thuộc dưới Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Thuốc Dân Tộc – Đơn vị với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực YHCT, được người bệnh tin tưởng lựa chọn là điểm đến thăm khám hàng đầu.
Nổi bật giữa một thị trường yến sào tràn lan những sản phẩm kém chất lượng hiện nay, Yến sào Vietfarm là thương hiệu uy tín cung cấp những mặt hàng tổ yến chất lượng cao nhất và được nhiều người tiêu dùng tin tưởng.
Đó là bởi những sản phẩm yến thiên nhiên của Vietfarm được hoàn toàn công khai minh bạch về nguồn gốc khai thác, công nghệ và quy trình sản xuất cũng như đi kèm giấy chứng nhận về chất lượng.
Hiện nay Trung tâm Vietfarm đang cung cấp cho khách hàng hai loại yến là yến hoang và yến nhà.
Với yến hoang, 100% khai thác tại các lam đá, hang động hình thành tự nhiên. Hằng năm hội đồng chuyên gia của Trung tâm Vietfarm đều có những chuyến đi săn yến tại miền biển Khánh Hòa. Theo chân những người thợ săn yến lâu năm để tìm kiếm và khai thác. Tổ yến sau khi được khai thác sẽ tiến hành phân loại, tách tạp chất, làm sạch. Do yến tự nhiên nên công đoạn này mất nhiều thời gian và yêu cầu tỉ mỉ, cẩn thận hơn.
Nhận thấy nhu cầu sử dụng tổ yến của người dùng ngày càng tăng cao, trong khi lượng yến khai thác được hằng năm không nhiều lại gặp rất nhiều khó khăn và nguy hiểm. Do chim yến chỉ làm tổ trên cao, nơi những vách đá cheo leo, hiểm trở.
Chính vì lẽ đó, Trung tâm Vietfarm cùng Trung tâm Thuốc Dân Tộc và Viện Nghiên cứu và Phát triển Y dược cổ truyền dân tộc đã tiến hành nghiên cứu và phát triển hệ thống nhà yến đạt tiêu chuẩn để nâng cao sản lượng tổ yến và vẫn đảm bảo chất lượng tốt nhất, cung cấp đến người tiêu dùng.
Trang trại nhà yến của Trung tâm Vietfarm rộng đến 3ha, xây dựng ở những khu vực thoáng mát, nằm trong vùng kiếm ăn của chim yến. Nhà yến đạt chuẩn từ hệ thống thông gió, nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng đến việc chế tạo âm thành, mùi bầy đàn. Mục đích tạo điều kiện sống tốt nhất cho chim yến, dụ về làm tổ, sinh trưởng và đến mùa thu hoạch. Con người chỉ theo dõi, kiểm tra và thay đổi một số yếu tố cho phù hợp với môi trường sống.
Tại nhà yến luôn có những người thợ lành nghề với kinh nghiệm hàng chục năm săn yến ở mảnh đất Nha Trang – Khánh Hoà, cùng các chuyên gia của Trung tâm Vietfarm trực tiếp giám sát. Lựa chọn thời điểm thích hợp thường là trước khi chim đẻ trứng để thu hoạch tổ.
>>>>Xem thêm: Yến sào Vietfarm: Xứng Danh “Bát Trân Ngự Thiện”, thượng phẩm cao cấp nâng tầm sức khỏe
Đồng thời chính các chuyên gia là người tham gia vào quá trình sơ chế 100% thủ công, tách sạch lông chim, tạp chất. Sau đó, tổ yến sẽ được khử trùng bằng công nghệ N-Tech loại bỏ sạch vi nấm, sấy khô để định hình tổ yến như ban đầu. Toàn bộ quy trình thực hiện trong nhà máy đạt chuẩn GMP, đạt chuẩn an toàn và chất lượng. Kết hợp cùng công nghệ đóng gói cao cấp, hiện đại, giúp sản phẩm bảo quản được thời gian dài và không gây biến đổi hàm lượng dược tính.
Ngoài ra để khẳng định chất lượng, Trung tâm Vietfarm đã gửi mẫu phẩm đến cơ quan có thẩm quyền kiểm định và đánh giá chất lượng. Theo đó hàm lượng dưỡng chất Acid sialic – Axit amin – Protein lần lượt đạt 12,99% – 16,09% – 52,47%, đạt mức CAO NHẤT. 100% yến sào khai thác tại lam đá hoặc trong nhà yến đạt chuẩn, kích thước đồng đều, màu trắng ngà, không sử dụng hoá chất tẩy trắng, chất tạo màu, tổ yến hoàn chỉnh, không bị gãy vỡ.
>>>>Xem thêm: Yến sào Vietfarm – Thượng phẩm quý hiếm đất trời chất lượng thượng hạng được giới chuyên gia khuyên dùng
Ngoài cung cấp tổ yến tinh chế chất lượng cao, Trung tâm Vietfarm còn mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm yến chưng đông trùng hạ thảo. Yến chưng Đông Trùng Hạ Thảo Vietfarm được bào chế từ nấm đông trùng hạ thảo tươi kết hợp cùng yến sào theo tỷ lệ hoàn hảo. Sản phẩm có vị thơm ngon tự nhiên, tươi mát, giữ nguyên mùi vị đặc trưng của dược liệu, không dùng thêm chất tạo màu, hương hiệu hoặc chất bảo quản.
>>>Xem thêm: Yến chưng đông trùng hạ thảo Vietfarm – Chất lượng thượng hạng, thơm ngon, giàu dinh dưỡng
Thành phần đông trùng hạ thảo là loại được nuôi trồng thành công bằng kỹ thuật BÁN TỰ NHIÊN sử dụng chủng nấm Cordyceps Militaris 100741 Nhật Bản, được ngân hàng vi sinh vật NRBC kiểm định có chất lượng tốt nhất thế giới.
Sản phẩm giúp tăng cường sinh lực, bổ sung các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, giảm căng thẳng, mệt mỏi, chống suy nhược và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Ngoài ra còn bổ sung thêm dưỡng chất, tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng, nâng cao chức năng của các cơ quan quan trọng trong cơ thể, tạo ra lá chắn bảo vệ các tác nhân gây hại, phòng chống bệnh tật.
Đặc biệt, Yến chưng Đông Trùng Hạ Thảo Vietfarm còn rất tốt cho hệ hô hấp, tim mạch, gan… Cụ thể nó giúp bổ phổi, làm sạch phổi, giúp giảm ho, long đờm, hạn chế hen suyễn, viêm phổi, viêm phế quản. Hỗ trợ làm giảm cholesterol trong máu, điều hòa huyết áp, ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch, rối loạn nhịp tim. Tham gia vào quá trình đào thải độc tố trong gan, tái tạo tế bào và hỗ trợ điều trị các bệnh về gan…
>>>Xem thêm: Yến chưng đông trùng hạ thảo Vietfarm – Chất lượng thượng hạng, thơm ngon, giàu dinh dưỡng
Hiện Trung tâm Vietfarm cung cấp nhiều loại tổ yến khác nhau, sở hữu hàm lượng Axit sialic và Axit amin là khác nhau, nên khi đặt mua, người dùng sẽ được nhận tư vấn từ đội ngũ chuyên gia đầu ngành của Trung tâm Thuốc Dân Tộc. Các bác sĩ với trình độ, chuyên môn cao sẽ hướng dẫn cách sử dụng tổ yến phù hợp nhất, sao cho phát huy những công dụng tốt cho sức khỏe.
XEM THÊM: Hé Lộ Cách Phân Biệt Yến Thật – Yến Giả Chuẩn Nhất Từ Chuyên Gia Đầu Ngành
Bạn đọc có nhu cầu tư vấn, đặt mua, liên hệ qua các thông tin chuyên trang đã tổng hợp dưới đây:
Địa chỉ: Biệt thự B31 ngõ 70 Nguyễn Thị Định, Thanh Xuân, Hà Nội | 145 Hoa Lan phường 2, Quận Phú Nhuận, Hồ Chí Minh.
Website: trungtamduoclieu.com
Fanpage: Trung tâm Nghiên cứu và Nuôi trồng dược liệu Quốc Gia – Vietfarm
Hotline: 096.171.6466
Trên đây là cách chưng yến cho bệnh nhân ung thư, bạn đọc có thể tham khảo và áp dụng vào cuộc sống hằng ngày để chăm sóc bệnh nhân, kiên cường chiến đấu với dịch bệnh.
Cập nhật lúc: 1:53 Sáng , 01/10/2023