Bước vào thai kỳ, nhiều chị em phụ nữ thường gặp các vấn đề về giấc ngủ, thiếu máu, da xấu… Nhiều người thường truyền nhau kinh nghiệm sử dụng tổ yến để khắc phục các vấn đề này. Vậy tổ yến có tác dụng như thế nào với cơ thể của bà bầu? Cách chưng yến cho bà bầu như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Tác dụng của tổ yến với bà bầu
Theo nghiên cứu thì trong yến sào có chứa 50% thành phần là protein, giàu năng lượng và dinh dưỡng nhưng hoàn toàn không có chất béo. Yến sào có chứ đến 18 loại axit amin trong đó có nhiều loại mà cơ thể người không tổng hợp được, vô cùng quan trọng với cơ thể.
Yến sào có nhiều tác dụng cho mẹ bầu như:
- Bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho thai kỳ: Yến sào là thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng, hàm lượng chất đạm rất cao cùng với nhiều axit amin, các vitamin và chất khoáng, là nguồn dinh dưỡng thiết yếu mẹ và bé. Ăn yến sào có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường thể lực, tăng sức đề kháng cho hệ hô hấp, hệ thần kinh, tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa giúp ăn ngon hơn… Nhờ đó, bà bầu sẽ trở nên khỏe mạnh, giảm được mệt mỏi, căng thẳng trong suốt thai kỳ.
- Giảm triệu chứng ốm nghén: Trong những tháng đầu của thai kỳ, hầu hết phụ nữ đều mắc phải các triệu chứng thai nghén như chóng mặt, buồn nôn, mệt mỏi, ăn uống kém, ngủ kém. Sử dụng tổ yến có tác dụng đánh bay các triệu chứng đó, kích thích ăn ngon, ngủ ngon hơn. Đồng thời, axit amin Tryptophan có trong yến sào giúp chống lại trầm cảm, làm tăng hưng phấn, giảm lo âu, căng thẳng, mệt mỏi cho bà bầu khi mang thai.
- Tác dụng làm đẹp da: Chất Threonine hình thành nên elastin và collagen, ngăn ngừa lão hóa, duy trì cho bạn làn da tươi trẻ, hạn chế nám da, tàn nhang, đem lại vẻ đẹp thanh xuân còn mãi với chị em. Bên cạnh đó, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, người mẹ khi mang thai ăn tổ yến thường xuyên thì em bé sinh ra sẽ khỏe mạnh, trắng hồng, không mắc các bệnh về hô hấp và tiêu hóa.
Tác dụng phòng chống và cải thiện triệu chứng Covid-19
Yến sào rất tốt trong việc chăm sóc sức khoẻ, phục hồi thể trạng trong và sau quá trình điều trị Covid-19. Mẹ bầu thể trạng thường yếu hơn người bình thường, cộng thêm chưa được tiêm phòng vacxin đầy đủ nên rất đễ mắc Covid-19. Trong và sau quá trình mắc bệnh, tình trạng sức khỏe sẽ suy giảm đáng kể. Chưa kể phải đối mặt với những biến chứng như: Ho, đau đầu, chóng mặt, khó thở, tiêu chảy, buồn nôn, phát ban,…Rất nhiều người còn gặp các vấn đề khác như rụng tóc nhiều, rối loạn lo âu, trầm cảm, mất ngủ, kém ăn,…
Tư vấn thêm cho bạn:
Tình trạng này có thể khiến sức khỏe người bệnh bị suy giảm kéo dài, có tác động nghiêm trọng đến khả năng quay trở lại làm việc hoặc tham gia cuộc sống xã hội. Hậu Covid-19 ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần thể chất và có thể gây ra những hậu quả kinh tế đáng kể cho bản thân, gia đình và cho xã hội.
Tình trạng này kéo dài mà không có biện pháp khắc phục, không có hướng cải thiện sẽ dẫn đến suy giảm chức năng phổi, xơ hoá phổi, viêm cơ tim, suy tim, đột quỵ,…thậm chí là tử vong.
Bác sĩ Tuyết Lan – Nguyên trưởng khoa khám bệnh bệnh viện YHCT Trung ương cho biết thêm sau khi điều trị khỏi bệnh Covid-19 người bệnh cũng nên tăng cường sử dụng những sản phẩm, thực phẩm thiên nhiên có hàm lượng dinh dưỡng cao, bổ sung cho cơ thể và tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch. Trong số đó, yến sào là loại sản vật được bác sĩ khuyến cáo người dùng cho mọi đối tượng để nhanh chóng phục hồi sau khi điều trị.
Tổ yến từ thời xa xưa đã được xem là một trong những thượng phẩm cực kỳ tốt cho sức khoẻ và có giá trị kinh tế cao. Ngày nay, theo báo cáo của Trung tâm Công nghệ Sinh học Đại học Thủy sản và Viện Công nghệ sinh học thuộc Trung tâm Khoa học Tự nhiên và công nghệ quốc gia, trong thành phần của yến sào có đến 55% Protein không béo, 18 loại axit amin cực kỳ quan trọng với cơ thể con người.
Yến sào cũng là thực phẩm tự nhiên mang đến rất nhiều công dụng trong đó chắc chắn là phải kể đến khả năng phòng và điều trị bệnh ho do viêm phế quản, viêm phổi, giảm ho, long đờm,…. Đây đều là những biểu hiện ở người bị Covid-19 và hậu Covid-19 có thể gặp phải.
Đồng thời yến sào rất tốt cho người bị bệnh và phục hồi sức khoẻ sau điều trị. Các dưỡng chất trong yến sào giúp bồi bổ, nâng cao thể lực, tăng sinh tế bào và tăng cường hệ thống miễn dịch tự nhiên, phục hồi các tế bào bị tổn thương do virus Covid-19 gây ra. Ngoài ra còn kích thích ăn ngon miệng, tiêu hoá tốt, tăng lượng hồng cầu trong máu.
XEM THÊM: Yến Sào Vietfarm – “Bát Trân Cung Đình” Thượng Hạng Dành Tặng Những Người Trân Quý
ĐỂ LẠI CÂU HỎI NHẬN NGAY TƯ VẤN CỦA CHUYÊN GIA ĐẦU NGÀNH VỀ YẾN SÀO
[mrec_form id=”61350″]
Cách chế biến yến sào cho bà bầu ngon và bổ
Để giúp bạn sử dụng tổ yến một cách hiệu quả hơn, dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn 3 cách chưng yến cho bà bầu ăn để bổ máu, đẹp da, ngủ ngon hơn với các nguyên liệu hạt sen, hạt chia, táo đỏ,…
Cách chưng yến với hạt sen
Với cách chưng yến với hạt sen cho bà bầu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Tổ yến đã tinh chế sạch lông: 10gr.
- Hạt sen: 50gr (nên chọn hạt sen to, tròn hạt, hạt chắc, không chọn hạt bị hỏng để tránh làm mất vị ngon).
- Đường phèn.
- 1 chén nước cùng vài lát gừng.
Cách chưng yến cho bà bầu như sau:
- Bước 1: Đối với tổ yến đã tinh chế, chỉ cần ngâm trong nước từ 20 – 30 phút cho yến mềm thì vớt ra, để ráo nước.
- Bước 2: Đem hạt sen tươi lột vỏ, bỏ màng, thông tim. Nếu bà bầu ăn đắng được thì bạn có thể giữ cả màng và tim hạt sen vì đây là hai thành phần cũng rất tốt cho sức khỏe. Sen sơ chế xong bạn rửa sạch lại với nước lạnh rồi đem hạt sen ngâm trong nước nóng đến khi mềm thì vớt ra. Đối với gừng, bạn thái thành những lát mỏng vừa ăn.
- Bước 3: Cho phần yến sào đã ngâm nở mềm vào thố hoặc nồi chưng yến, thêm hạt sen, gừng cùng một chén nước vào cùng. Đem hấp cách thủy và quan sát bên ngoài đến khi hạt sen chín mềm thì cho đường phèn vừa đủ tạo độ ngọt thanh mát của món ăn. Thông thường thì chỉ cần khoảng 20 phút là tổ yến đã có thể ăn được, tuy nhiên, nếu bạn muốn ăn hạt sen thật nhừ thì có thể để thời gian khoảng 60 – 90 phút.
- Bước 4: Món yến chưng hạt sen khi đã hoàn tất bỏ ra từng bát nhỏ. Với cách chưng yến với hạt sen này, bạn có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy khẩu vị của gia đình.
Cách chưng yến với đường phèn và saffron
Cách chưng tổ yến chưng đường phèn và saffron không khác nhiều so với cách chưng với hạt sen. Cụ thể, bạn cần chuẩn bị:
- Yến tinh chế: 5gr.
- 10 sợi saffron.
- Táo đỏ (nếu thích).
- Đường phèn.
Cách làm
- Bước 1: Yến tinh chế ngâm nước khoảng 25 – 30 phút cho nở đều, sau đó cho yến vào thố nhỏ rồi cho vào nồi và chưng cách thủy trong khoảng 20 phút.
- Bước 2: Khi yến đã chín, cho tiếp đường phèn và saffron vào chưng thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Múc thành phẩm ra chén và để nguội là có thể sẵn sàng để thưởng thức.
Lưu ý: Không nên dùng quá 20 sợi saffron/ngày. Liều lượng thích hợp là khoảng 10 sợi, chia thành 2 lần ăn trong ngày.
Cách chưng yến với hạt chia cho bà bầu
Thêm một cách chưng yến cho bà bầu mà bạn có thể áp dụng đó là yến chưng hạt chia. Cách thực hiện khá đơn giản chỉ với những nguyên liệu:
- Tổ yến tinh chế: 10gr.
- Hạt chia: 2 muỗng.
- Đường phèn: 2gr.
Cách làm món yến chưng hạt chia
- Bước 1: Ngâm yến tinh chế vào nước khoảng 30 phút cho yến nở đều và có độ mềm, hạt chia cho vào nước lạnh ngâm khoảng 15 phút cho nở đều.
- Bước 2: Cho phần yến đã sơ chế vào thố thủy tinh và chưng cách thủy trong khoảng 20 phút. Sau đó, cho tiếp đường phèn vào chưng thêm 5 phút rồi tắt bếp.
- Bước 3: Múc yến đã chưng ra chén, cho hạt chia đã ngâm nở vào, khuấy nhẹ và đều tay là có thể thưởng thức. Món yến chưng hạt chia này dùng nóng hay lạnh đều ngon và thích hợp cho cả gia đình.
XEM THÊM: Hé Lộ Cách Phân Biệt Yến Thật – Yến Giả Chuẩn Nhất Từ Chuyên Gia Đầu Ngành
Sữa tổ yến và hạt óc chó
Khoảng giữa thai kỳ, chức năng miễn dịch của mẹ và sự phát triển não của thai nhi đều vô cùng quan trọng. Lúc này, bà bầu có thể chế biến món sữa tổ yến với hạt óc chó giúp kiện não, bồi bổ dinh dưỡng cho cả mẹ và bé.
Mẹ bầu chuẩn bị nguyên liệu gồm 3 – 5g tổ yến, một ít hạt óc chó, sữa bò vừa đủ. Tổ yến rửa sạch rồi đem chưng cách thủy cho chín. Cho sữa bò, hạt óc chó và ít nước lọc vào máy, xay nhuyễn thành hỗn hợp sền sệt. Cuối cùng cho phần tổ yến vào, trộn đều và dùng được ngay.
Yến sào hầm gà ác cho bà bầu
Nguyên liệu
- Yến tinh chế khô 3-4g
- Gà ác 1 con đã làm sạch
- Thuốc bắc 1 gói
- Gia vị: muối và tiêu
Cách chế biến
Lấy yến sào tinh chế ngâm nở trong khoảng 10 phút trong bát cho mềm. Gà ác đã được làm sạch cho vào nồi chưng cùng thuốc bắc và khoảng 1,5 bát nước sạch, chưng trong khoảng 01 giờ đồng hồ để thuốc bắc thấm vào gà. Sau đó nêm thêm chút muối và bỏ ít tiêu cho ngon.
Yến sào sau khi đã ngâm nở đem chưng riêng cách thủy với ít nước trong khoảng 20 phút đến khi sôi là được. Cho yến đã chưng xong vào nồi hầm gà ác vừa xong, đậy nắp lại và đun lửa nhỏ chờ sôi 5 phút là hoàn thành món ăn. Cách chế biến yến cho bà bầu này được tăng cường giá trị bổ dưỡng nhờ thành phần gà ác, rất tốt cho mẹ và bé trong thai kỳ.
Cháo yến sào gà xé cho bà bầu
Cháo tổ yến cho bà bầu là món rất dễ ăn, dễ hấp thụ nên thường đường sử dụng cho cơ thể yếu hay mệt mỏi hoặc khẩu vị kém. Khi nấu cháo nếu cho thêm yến sào, thịt gà sẽ tăng thêm hương vị đồng thời tăng cường hàm lượng dinh dưỡng cao cho món ăn.
Chuẩn bị:
- Tổ yến
- Gạo để nấu cháo
- Thịt gà
- Một ít rau, hành
- Tổ yến ngâm nước 45 phút cho nở mềm. Ngâm 100g gạo. thịt gà lóc lịt hấp xửng 15 – 20 phút xé rồi nêm gia vị.
- Đun nồi nước đến khi sôi thì cho gạo ngâm đã được ướp gia vị. Nấu lửa nhỏ đến khi hạt gạo mềm thì cho thêm yến sào và thịt gà vào. Đun đến khi sôi thì múc ra cho thêm hành vào.
CẢNH BÁO: Loạn giá yến sào khánh hòa và những chiêu trò tinh vi – Đâu là địa chỉ mua uy tín?
NHẬN TƯ VẤN CỦA CHUYÊN GIA ĐẦU NGÀNH VỀ YẾN SÀO
Bà bầu ăn yến như thế nào là tốt nhất?
Bà bầu ăn tổ yến vào lúc nào thì tốt nhất và ăn như thế nào là tốt nhất? Thực tế, bạn có thể dùng tổ yến trong suốt thai kỳ và tùy theo thể trạng cũng như nhu cầu dinh dưỡng của mỗi người.
- Chuẩn bị mang thai: Trước khi có kế hoạch mang thai khoảng 3 tháng, chị em có thể bắt đầu ăn tổ yến để nâng cao khả năng kháng bệnh và điều chỉnh lại dinh dưỡng cân bằng cho cơ thể, tạo tiền đề tốt cho một thai kỳ khỏe mạnh.
- Giai đoạn đầu thai kỳ: Bà bầu ăn yến có tốt không và ăn bao nhiêu thì đủ? Đây là thời điểm mẹ bầu cần chú trọng vấn đề dinh dưỡng để giúp thai phôi thai phân hóa và hình thành các tổ chức cơ thể. Bà bầu ăn yến bao nhiêu là đủ? Mỗi lần mẹ có thể ăn từ 3 – 5g tổ yến. Tốt nhất là bạn ăn một ngày, nghỉ một ngày và có thể ăn lúc bụng đói.
- Giai đoạn giữa thai kỳ: Lúc này thai nhi đã tương đối ổn định, các triệu chứng nghén cũng giảm hẳn, mẹ bầu có thể tùy theo sở thích mà chế biến tổ yến thành các món ngon để bồi bổ cho cả mẹ và bé. Giai đoạn này bạn có thể giảm tần suất ăn tổ yến ít hơn và kết hợp đa dạng các thực phẩm khác.
- Giai đoạn cuối thai kỳ: Bà bầu ăn yến có tốt không và ăn bao nhiêu thì đủ? Thai nhi đã lớn và mẹ cũng nặng nề, mệt mỏi hơn, tốt nhất nên ăn tổ yến vào bữa sáng để giúp cơ thể đủ năng lượng và tinh thần tốt hơn cho cả ngày hoạt động.
- Sau sinh: Lúc này mẹ có thể ăn tổ yến để giúp cơ thể bổ sung năng lượng và nhanh hồi phục. Do tổ yến tương đối lành tính nên sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng sữa cho bé bú. Mẹ có thể ăn tổ yến 2 – 3 lần/tuần.
Ngoài ra lưu ý quan trọng nhất khi chưng yến chính là lựa chọn sản phẩm có chất lượng tốt nhất được mua từ những đơn vị uy tín, có kiểm định rõ ràng. Bởi thị trường hiện nay trên thị trường rất hỗn loạn. Đồng thời bạn cũng cần biết cách phân biệt yến thật, yến giả để tự mình kiểm tra trong quá trình sử dụng hằng ngày.
>>>Xem thêm: Yến Sào Vietfarm: Xứng Danh “Bát Trân Ngự Thiện”, Thượng Phẩm Cao Cấp Nâng Tầm Sức Khỏe
Hiện nay Yến sào Vietfarm của Trung tâm Nghiên cứu và Nuôi trồng Dược liệu Quốc Gia Vietfarm đang là bên cung cấp được người tiêu dùng đặt nhiều niềm tin nhất về chất lượng, minh bạch công khai về nguồn gốc, giá bán.
Trung tâm Vietfarm trực thuộc Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Thuốc Dân Tộc. Đã kết hợp cùng Viện Nghiên cứu và Phát triển Y dược cổ truyền dân tộc xây dựng kế hoạch phát triển thuần hóa và bảo tổn sản vật thiên nhiên yến sào Khánh Hòa. Đồng thời cung cấp đến người tiêu dùng sản phẩm tổ yến chất lượng tốt nhất với giá thành cạnh tranh nhất trên thị trường hiện nay. Để bất cứ ai cũng đều có thể sử dụng yến sào để chăm sóc sức khỏe
>>>>>Xem thêm: Yến sào Vietfarm – Thượng phẩm quý hiếm đất trời chất lượng thượng hạng được giới chuyên gia khuyên dùng
Để có được điều này, phải khẳng định Yến sào Vietfarm sở hữu rất nhiều ưu điểm nổi trội làm nên thương hiệu hàng đầu trên thị trường hiện nay. Cụ thể như:
- Trung tâm Vietfarm Hiện cung cấp yến hoang và yến nhà. Trong đó, yến hoang được các chuyên gia, kỹ thuật viên khai thác trực tiếp 100% tại các lam đá và hang động tự nhiên ở miền biển Khánh Hoà vào 1 – 2 đợt hằng năm.
- Do điều kiện khai thác vô cùng khó khăn, nguy hiểm, cộng thêm yến hoang tốn nhiều công sức trong việc phân tách tạp chất, dễ làm mất dược tính trong tổ yến nên yêu cầu về kỹ thuật cao, người thực hiện phải có tay nghề và chuyên môn cao. Chính vì lẽ đó nên sản lượng yến hoang vô cùng khan hiếm cần được đặt trước.
- Với yến nhà được thu hoạch từ hệ thống trang trại do chính Trung tâm Vietfarm kết hợp cùng Trung tâm Thuốc Dân Tộc và Viện Nghiên cứu xây dựng và phát triển. Nhà yến đạt tiêu chuẩn cao nhất về yêu cầu kỹ thuật, hệ thống thông thoáng, nhiệt độ, độ ẩm môi trường, âm thanh, ánh sáng. Dụ chim yến về đây làm tổ rất nhiều và khai thác tổ yến. Con người hoàn toàn không tác động chỉ điều chỉnh môi trường sống cho phù hợp nhất.
- Công đoạn làm sạch tổ yến hoàn toàn bằng thủ công, kết hợp cùng công nghệ N-tech, sấy khô và khử trùng, loại bỏ sạch vi nấm, đảm bảo chất lượng tốt nhất cho mọi đối tượng sử dụng.
- Yến sào Vietfarm đã được cơ quan có thẩm quyền kiểm định và đánh giá chất lượng. Theo đóm hàm lượng các chất Acid sialic – Axit amin – Protein lần lượt đạt 12,99% – 16,09% – 52,47%. Kích thước tổ yến đạt chuẩn to đều bằng nhau từ 8 – 10g, màu trắng ngà tự nhiên, độ rõ nét cực cao, hình dáng hoàn chỉnh tổ yến, không bị gãy vỡ, vụn. Hoàn toàn không sử dụng chất tạo màu, chất bảo quản hay hoá chất độc hại.
>>>>Xem thêm: Yến Sào Vietfarm – Từ Những Tổ Yến Hoang Dã Miền Biển Khánh Hòa Đến Thượng Phẩm Xứng Danh Bát Trân Ngự Thiện Đất Việt
Ngoài cung cấp tổ yến tinh chế chất lượng cao, Trung tâm Vietfarm còn mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm yến chưng đông trùng hạ thảo. Yến chưng Đông Trùng Hạ Thảo Vietfarm được bào chế từ nấm đông trùng hạ thảo tươi kết hợp cùng yến sào theo tỷ lệ hoàn hảo. Sản phẩm có vị thơm ngon tự nhiên, tươi mát, giữ nguyên mùi vị đặc trưng của dược liệu, không dùng thêm chất tạo màu, hương hiệu hoặc chất bảo quản.
>>Xem thêm: Yến chưng đông trùng hạ thảo Vietfarm – Chất lượng thượng hạng, thơm ngon, giàu dinh dưỡng
Thành phần đông trùng hạ thảo là loại được nuôi trồng thành công bằng kỹ thuật BÁN TỰ NHIÊN sử dụng chủng nấm Cordyceps Militaris 100741 Nhật Bản, được ngân hàng vi sinh vật NRBC kiểm định có chất lượng tốt nhất thế giới.
Sản phẩm giúp tăng cường sinh lực, bổ sung các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, giảm căng thẳng, mệt mỏi, chống suy nhược và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Ngoài ra còn bổ sung thêm dưỡng chất, tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng, nâng cao chức năng của các cơ quan quan trọng trong cơ thể, tạo ra lá chắn bảo vệ các tác nhân gây hại, phòng chống bệnh tật.
Đặc biệt, Yến chưng Đông Trùng Hạ Thảo Vietfarm còn rất tốt cho hệ hô hấp, tim mạch, gan… Cụ thể nó giúp bổ phổi, làm sạch phổi, giúp giảm ho, long đờm, hạn chế hen suyễn, viêm phổi, viêm phế quản. Hỗ trợ làm giảm cholesterol trong máu, điều hòa huyết áp, ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch, rối loạn nhịp tim. Tham gia vào quá trình đào thải độc tố trong gan, tái tạo tế bào và hỗ trợ điều trị các bệnh về gan…
Đặc biệt khi đặt mua Yến sào Vietfarm, người dùng còn được nhận tư vấn, hỗ trợ chuyên môn từ đội ngũ chuyên gia đầu ngành đến từ Trung tâm Thuốc Dân Tộc.
Các bác sĩ không chỉ có kinh nghiệm chuyên môn, nhiều năm hoạt động thăm khám và điều trị tại các bệnh viện YHCT Trung ương, Viện Y dược Thành phố Hồ Chí Minh,…. mà còn có cái tâm và giàu y đức với nghề. Chuyên gia sẽ hướng dẫn tận tình cho người dùng đặc biệt những đối tượng bị huyết áp cao, cách sử dụng tổ yến sao cho tốt nhất và hấp thụ được nhiều dưỡng chất vào cơ thể.
Bạn đọc có nhu cầu tư vấn, đặt mua, liên hệ qua các thông tin chuyên trang đã tổng hợp dưới đây:
Địa chỉ: Biệt thự B31 ngõ 70 Nguyễn Thị Định, Thanh Xuân, Hà Nội | 145 Hoa Lan phường 2, Quận Phú Nhuận, Hồ Chí Minh.
Website: trungtamduoclieu.com
Fanpage: Trung tâm Nghiên cứu và Nuôi trồng dược liệu Quốc Gia – Vietfarm
Hotline: 096.171.6466
Hy vọng các cách chưng yến cho bà bầu dưới đây sẽ là một phương pháp hiệu quả giúp chị em phụ nữ đang mang thai vượt qua thai kỳ một cách thoải mái, tích cực nhất.
Cập nhật lúc: 11:20 Sáng , 17/03/2023