Đông trùng hạ thảo có hiệu quả tốt nhất khi được sử dụng tươi, nhưng yêu cầu bạn phải trong một thời gian ngắn. Vì thế hãy cùng tìm hiểu những cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi để duy trì được sự tươi mới và hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhất. Cùng tìm hiểu những mẹo bảo quản đông trùng hạ thảo tươi để giúp giữ nguyên những dưỡng chất.
Đông trùng hạ thảo tươi có thể bảo quản trong vòng bao lâu?
Đông trùng hạ thảo tươi tương đối khó bảo quản. Thông thường, sau khi thu hoạch, đông trùng hạ thảo tươi có thể giữ nguyên đặc tính, dưỡng chất tối đa là 15 ngày nếu như được bảo quản đúng cách.
Tuy nhiên, tốt nhất, bạn nên sử dụng sản phẩm này trong vòng 1 tuần kể từ sau thu hoạch để tránh làm mất đi hàm lượng dinh dưỡng và hương vị ban đầu, tránh tình trạng nấm mốc có thể xuất hiện.
Chính vì vậy, đối với đông trùng hạ thảo dạng tươi bạn nên tìm hiểu cách để bảo quản, chống mốc lâu dài hoặc tiến hành chế biến đông trùng hạ thảo ngay để bảo quản được lâu hơn.
Tư vấn thêm cho bạn:
5 cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi đúng chuẩn, không lo mất chất
Bạn đọc tham khảo ngày 5 cách bảo quản đông trùng hạ thảo được người dùng áp dụng nhiều nhất hiện nay:
1. Bảo quản đông trùng hạ thảo tươi bằng chân không
Với cách bảo quản này, đông trùng hạ thảo tươi có thể để được 1 tháng mà vẫn giữ được dưỡng chất quý cũng như độ tươi của dược liệu.
Cách làm rất đơn giản, cho đông trùng hạ thảo tươi vào túi nilon sau đấy sử dụng phương pháp hút chân không để rút hết không khí trong túi ra và bỏ sản phẩm vào tủ lạnh để trong môi trường khoảng 4 độ C, khi cần sử dụng chỉ cần lấy ra mà rã đông trong ngăn mát và sử dụng tùy mục đích.
XEM THÊM: Chuyên gia đầu ngành tiết lộ 5 tiêu chí đánh giá đông trùng hạ thảo chất lượng
2. Bảo quản đông trùng hạ thảo tươi bằng cách chưng với yến
Đông Trùng Hạ Thảo tươi chưng yến là một trong những cách bảo quản đơn giản, thơm ngon, cực kỳ bổ dưỡng, thích hợp cho người mới ốm dậy, người già, người suy nhược cơ thể cần bồ bổ…
Đầu tiên, cần chuẩn bị Yến sào làm sạch ngâm nở, 8 – 10 sợi nấm Đông Trùng Hạ Thảo tươi và 1 chút đường phèn tán nhỏ.
Sau đó, cho yến đã ngâm nở vào thố/chén/bát trộn đường phèn tán nhuyễn và thêm nước ngập tổ. Bắc nồi/chảo chưng lên bếp, đặt bát đựng yến vào, đổ nước vào nồi/chảo ngập đến 1/3 bát đựng yến. Sau đó đậy nắp nồi/chảo và đun với lửa to đến khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa và chưng tiếp trong 25-30 phút thì tắt bếp.
Cuối cùng sau khi chưng xong cho Đông Trùng Hạ Thảo tươi đã chuẩn bị vào bát/thố/chén, dùng thìa đẩy nấm chìm vào yến đang nóng, khuấy đều và thưởng thức.
Với cách làm này, đông trùng hạ thảo tươi có thể bảo quản được 1 tuần trong tủ lạnh, nhưng chú ý “thời gian vàng” sau khi chưng yến xong là 5 giờ và nên sử dụng càng sớm sau khi chưng càng tốt.
3. Bảo quản đông trùng hạ thảo tươi bằng cách ngâm rượu
Dùng đông trùng hạ thảo tươi để ngâm rượu được biết đến với công dụng bổ thận, tráng dương, ổn định chức năng sinh lý cho cả nam lẫn nữ nếu sử dụng liều lượng vừa phải (1 ly nhỏ trước bữa ăn). Đặc biệt, ngâm Đông Trùng Hạ Thảo tươi với rượu thời gian càng lâu sẽ càng thơm ngon và bổ dưỡng.
Để chế biến đông trùng hạ thảo tươi ngâm rượu, cần chuẩn bị rượu nếp hoặc rượu gạo trên 30 độ, ngâm với đông trùng hạ thảo tươi nguyên đế hoặc ngâm cả con với tỉ lệ ngâm rượu: 1 hũ đông trùng hạ thảo tươi 110gr ngâm với 500 – 750ml rượu trắng. Thời gian ngâm tối thiểu 2 tháng.
“Rượu đông trùng hạ thảo Vietfarm Bách Vương Khang chưng cất từ rượu Mẫu Sơn – Lạng Sơn thơm ngon trứ danh cùng đông trùng hạ thảo cao cấp. Trải qua hơn 100 ngày chưng cất qua hệ thống 7 tầng tháp, loại bỏ bỏ hoàn toàn metanol, andehit,… không gây nóng trong, đau đầu, hại thận, gan. Rượu Bách Vương Khang có hương vị thơm ngon, không cay nồng, không mùi dược liệu. Sản phẩm được đông đảo quý ông tin tưởng. lựa chọn sử dụng trong cuộc sống hằng ngày để chăm sóc sức khỏe.”
4. Bảo quản đông trùng hạ thảo tươi bằng cách ngâm mật ong
Chuẩn bị nguyên liệu
- Đông trùng hạ thảo tươi: 100 gram
- Mật ong nguyên chất: 1 lít
- Hũ thủy tinh có nắp đậy
Các bước tiến hành
- Bước 1: Rửa sạch đông trùng hạ thảo tươi và hũ thủy tinh, để ráo. Lưu ý dù người dùng sử dụng loại đông trùng nào thì trước khi ngâm cần phải làm sạch đi lớp bụi bẩn, yếu tố gây hại đang đeo bám trên Đông trùng. Trừ trường hợp, đông trùng hạ thảo mua được đã được sơ chế sạch sẵn. Thêm vào đó, sau khi làm sạch phải sấy khô nước trên đông trùng hạ thảo thật kĩ trước khi ngâm với mật ong để không còn yếu tố nào có thể làm hỏng hỗn hợp ngâm.
- Bước 2: Cho đông trùng hạ thảo tươi vào hũ thủy tinh rồi đổ mật ong vào. Cần dùng mật ong nguyên chất để đảm bảo giá trị dinh dưỡng từ mật ong là tốt nhất, đồng thời không làm hỏng hỗn hợp trong quá trình ngâm và sử dụng.
- Bước 3: Đậy kín nắp hũ thủy tinh và để ở nơi khô ráo, thoáng mát khoảng 7 ngày là dùng được.
Cần lưu ý pha theo đúng tỷ lệ, không nên lạm dùng một trong hai nguyên liệu mà hãy ngâm đúng tỷ lệ đã hướng dẫn. Bởi, không phải cứ nhiều là tốt, mà tuân theo một tỷ lệ chuẩn sẽ giúp hỗn hợp đông trùng hạ thảo ngâm mật ong đạt giá trị dinh dưỡng tốt nhất đối với người dùng.
Cách dùng: Mỗi lần dùng khoảng 10 – 20ml sau khi ăn no.
Với cách cách ngâm đông trùng hạ thảo này, thành quả thu được sẽ là hũ Đông Trùng Hạ Thảo ngâm mật ong giúp tăng cường sinh lý, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện trí nhớ và hạn chế các bệnh về tim mạch, điều trị bệnh tiểu đường… Đồng thời thúc đẩy quá trình trao đổi chất giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn.
Đặc biệt, trong mật ong còn chứa fructose, glucose, vitamin, enzyme, acid amin và rất nhiều khoáng chất như canxi, sắt, natri, magie, kali… giúp da đẹp, nhuận tràng.
ĐỌC THÊM: Thâm nhập cơ sở nuôi cấy “Biệt dược tiền tỷ” – Bóc trần sự thật đông trùng hạ thảo giá rẻ
4. Bảo quản đông trùng hạ thảo tươi bằng cách đem sấy khô
Vì đông trùng hạ thảo mang lại giá trị dinh dưỡng cao nên việc sấy khô đông trùng hạ thảo sẽ được đem đi sấy hoặc phơi khô giúp làm khô đến 90% lượng nước. Mặc dù sau khi phơi sấy khô, đông trùng hạ thảo sẽ bị mất đi một số những dưỡng chất tuy nhiên sản phẩm sẽ để được lâu hơn. Chú ý nên để sản phẩm trong túi nilon lọ thủy tinh để bảo quản sản phẩm được tốt hơn.
Bên cạnh các cách bảo quản trên thì người dùng cũng cần lưu ý thêm một vấn đề khác nữa, đó là lựa chọn nguồn đông trùng hạ thảo uy tín, chất lượng để thành phẩm thu được đạt chất lượng cao nhất.
>>>XEM THÊM: 6 lý do nên chọn Đông trùng hạ thảo Vietfarm để chăm sóc sức khỏe gia đình
NHẬN TƯ VẤN TỪ ĐỘI NGŨ CHUYÊN GIA ĐẦU NGÀNH VỀ CÁCH DÙNG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO HIỆU QUẢ NHẤT
[mrec_form id=”60998″]
Đông trùng hạ thảo Vietfarm – Ứng dụng công nghệ SẤY ĐÔNG KHÔ, thuận lợi cho bảo quản và sử dụng, giữ trọn vẹn dưỡng chất
Đông trùng hạ thảo Vietfarm là đơn vị cung ứng đông trùng hạ thảo chất lượng được đánh giá cao. Đơn vị trực thuộc trực tiếp Trung tâm nghiên cứu & ứng dụng Thuốc Dân Tộc. Là đơn vị uy tín hàng đầu trong lĩnh vực YHCT với hơn một thập kỷ hoạt động.
Nhờ ứng dụng công nghệ cao và kỹ thuật nuôi trồng mới, bài bản, đột phá, Đông trùng hạ thảo Vietfarm đã “nâng cấp” chất lượng trùng thảo vượt trội. Từ hàm lượng Cordycepin, Adenosine đạt mức 90% như trước đây đến mức TƯƠNG ĐƯƠNG so với đông trùng hạ thảo tự nhiên Tây Tạng.
>>>Xem thêm: Đông Trùng Hạ Thảo Vietfarm Sánh Ngang “Sâu Vàng” Tây Tạng, chất lượng thượng hạng
Đông trùng hạ thảo Vietfarm là thành tựu từ quá trình nghiên cứu chuyên sâu bài bản của Viện Nghiên cứu & Phát triển Y dược cổ truyền dân tộc phát triển và chuyển giao. Sử dụng chủng nấm Cordyceps Militaris mã 100141. Đây là chủng nấm mới nhất và được đánh giá chất lượng tốt nhất hiện nay do Ngân hàng vi sinh vật NBRC Nhật Bản uy tín hàng đầu thế giới kiểm định.
Theo nghiên cứu, đây là chủng nấm có chất lượng tương đồng với Cordyceps Sinensis – chủng nấm ký sinh tạo nên đông trùng hạ thảo tự nhiên được mệnh danh vàng mềm đất Tây Tạng.
>>>Đọc thêm: Đông trùng hạ thảo Vietfarm – Thành tựu từ đề tài nghiên cứu khoa học của Viện NC&PT Y dược cổ truyền dân tộc
Không ngừng nỗ lực nghiên cứu, Vietfarm là đơn vị tiên phong thay thế nguồn cơ chất phổ thông như gạo lứt, đỗ xanh, cơm, yến mạch,… thành hạt đại mạch hữu cơ nhập khẩu 100% từ Đức. Đánh giá cho thấy, việc sử dụng cơ chất từ hạt đại mạch tạo môi trường dưỡng chất vượt trội hơn hẳn, cho nấm trùng thảo sợi to, mập mạp, hàm lượng dược chất cao.
Đồng thời, Trung tâm Vietfarm cũng sử dụng nhộng tằm chất lượng cao được kiểm định khắt khe, to khỏe, không bệnh tật để nuôi cấy loại ký chủ. Kết hợp với cơ chất nuôi cấy chất lượng cao từ hạt đại mạch hữu cơ nhập khẩu trực tiếp từ Đức và nhộng tằm được kiểm soát khắt khe.
Đông trùng hạ thảo Vietfarm ứng dụng kỹ thuật nuôi trồng mới, đột phá, cải tiến, tạo sợi thể và nuôi cấy trong môi trường nhân tạo.
Trùng thảo được nuôi cấy trong điều kiện hiện đại, được trang bị hệ thống IOT tự động kiểm soát các thông số của môi trường (nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm,..), công nghệ Hepa kiểm soát chất lượng không khí. Mô phỏng chính xác điều kiện khí hậu ở dãy Himalaya – quê hương của đông trùng hạ thảo Tây Tạng.
Nhờ đó thúc ép nấm trùng thảo phải tự sản sinh hoạt chất quý ở mức tối ưu để chống chọi lại điều kiện thời tiết khắc nghiệt và sinh trưởng.
>>>>>THAM KHẢO THÊM: Đông trùng hạ thảo Vietfarm – Chuẩn hóa quy trình nuôi cấy từ hạt đại mạch hữu cơ nhập khẩu và nhộng tằm cho chất lượng vượt trội
Đặc biệt nhất, Đông trùng hạ thảo Vietfarm sấy bằng công nghệ sấy đông khô tân tiến nhất hiện nay. Giữ đến 99% hàm lượng dưỡng chất so với khi còn tươi, hương thơm đặc trưng của nấm, màu vàng cam đẹp mắt mà lại không quá khô, giòn, vụn nát.
Mời bạn xem thêm về toàn bộ quy trình nuôi cấy Đông trùng hạ thảo Vietfarm:
Hiện nay, do chi phí đầu tư và vận hành dây chuyền sấy đông khô rất lớn nên không phải đơn vị nào cũng có thể ứng dụng công nghệ này. Đông trùng hạ thảo Vietfarm là đơn vị ĐẦU TIÊN & DUY NHẤT hiện nay.
>>>>XEM THÊM: Đông trùng hạ thảo sợi khô sấy đông khô có ưu điểm gì hơn so với các phương pháp khác?
Như vậy có thể thấy, chất lượng Đông trùng hạ thảo khô Vietfarm cũng không khác gì so với loại tươi. Mặt khác còn mang đến nhiều ưu điểm về hàm lượng dưỡng chất cao nhất, quy trình nuôi cấy minh bạch, công khai, được chuyên gia, báo chí và người tiêu dùng đánh giá cao.
Từ đông trùng hạ thảo dạng khô và nguyên con ký chủ chất lượng cao, Vietfarm còn bào chế nhiều thành phẩm khác như dạng bột, ngâm mật ong, ngâm rượu, trà túi lọc,…
Các sản phẩm của Đông trùng hạ thảo Vietfarm được cơ quan có thẩm quyền kiểm định hàm lượng hoạt chất quý cao vượt trội. Chất lượng thượng đỉnh, đa dạng sản phẩm, thiết kế sang trọng, giá thành hợp lý, Đông trùng hạ thảo Vietfarm đã và đang trở thành những thương hiệu được yêu thích của mọi nhà. Và còn được ưu ái lựa chọn làm quà biếu tặng gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp, đối tác, khách hàng, vừa sang trọng, đẳng cấp với thiết kế tinh xảo, thượng lưu.
Là đơn vị trực thuộc Trung tâm Thuốc Dân Tộc quy tụ nhiều y bác sĩ giỏi với thâm niên hàng chục năm, từng đảm nhận các vị trí chủ chốt tại đơn vị lớn như bệnh viện YHCT Trung Ương, bệnh viện Giao thông vận tải HCM, Viện y dược HCM,…
Khách hàng khi mua các sản phẩm của Đông trùng hạ thảo Vietfarm sẽ được các bác sĩ tư vấn tận tình, hướng dẫn cách dùng sao cho phát huy tối đa hiệu quả và đảm bảo cho sức khỏe.
Rất nhiều nghệ sĩ, diễn viên chia sẻ sự hài lòng, hiệu quả nâng cao sức khỏe sau khi dùng Đông trùng hạ thảo Vietfarm. Tiêu biểu như NS Công Lý, NS Kim Xuyến, NS Thanh Hiền, NS Văn Báu, NS Phú Thăng, NS Thanh Tú, diễn viên Tùng Dương,…
Xem thêm chia sẻ của NSƯT Văn Báu khi tin dùng Đông trùng hạ thảo ký chủ Vietfarm để bồi bổ sức khỏe, cải thiện triệu chứng bệnh thoát vị đĩa đệm.
Hay như anh Will (khách hàng người Pháp) cũng tin dùng Đông trùng hạ thảo Vietfarm để cải thiện sức khỏe bản thân và làm quà biếu tặng người thân.
>>>>Xem thêm: Đông trùng hạ thảo Vietfarm – Chất lượng được khẳng định bởi hàng ngàn khách hàng trên toàn quốc
Ngoài ra, rất nhiều cơ quan báo chí, kênh truyền hình Quốc Gia cũng đưa tin, giới thiệu Đông trùng hạ thảo Vietfarm đến rộng rãi độc giả. Ưu ái nhận định Đông trùng hạ thảo Vietfarm chất lượng cao, tiệm cận với đông trùng hạ thảo tự nhiên.
Hiện nay, Đông trùng hạ thảo Vietfarm là sản phẩm cao cấp được đông đảo người tiêu dùng yêu thích nhờ sở hữu chất lượng thượng đỉnh, giá thành hợp lý, tương xứng với chất lượng. Bạn đọc có nhu cầu tìm hiểu và nhận tư vấn về các sản phẩm Đông trùng hạ thảo Vietfarm cao cấp, có thể liên hệ qua các thông tin dưới đây.
>>>>Xem thêm: Đông trùng hạ thảo Vietfarm – Chất lượng thượng hạng được chuyên gia đầu ngành đánh giá cao
Bạn đọc có nhu cầu cần hỗ trợ tư vấn hoặc đặt hàng liên hệ qua các thông tin chuyên trang đã tổng hợp ngay dưới đây:
Địa chỉ: Biệt thự B31 ngõ 70 Nguyễn Thị Định, Thanh Xuân, Hà Nội | 145 Hoa Lan phường 2, Quận Phú Nhuận, Hồ Chí Minh.
Website: dongtrungvietfarm.com
Fanpage: Đông trùng hạ thảo Vietfarm
Hotline/Zalo: 096.171.6466
Hy vọng với những thông tin vừa chia sẻ đã giúp bạn biết được những cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi đơn giản, giàu dinh dưỡng. Chúc bạn luôn khỏe mạnh!
Cập nhật lúc: 10:38 Sáng , 17/03/2023
