Yến sào không chỉ là một món ăn ngon mà còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng vi lượng thiết yếu mà cơ thể con người không tổng hợp được, mang lại lợi ích cho nhiều nhóm tuổi. Do đó, không ít người lo lắng và băn khoăn liệu yến sào bao nhiêu calo và ăn yến có béo không? Hãy tìm đáp án trong bài viết hôm nay.
Thành phần dinh dưỡng yến sào
Thành phần yến sào có đến 31 nguyên tố dinh dưỡng khác nhau. Các nguyên tố này giúp bổ sung các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
Chiếm tỉ lệ nhiều nhất trong yến sào là protein (50-60%). Protein là nguyên tố chủ yếu cung cấp nguồn năng lượng cần thiết cho cơ thể. Chúng cũng góp phần tăng cường sức đề kháng. Thành phần axit aspartic giúp bổ sung hệ miễn dịch thông qua sản xuất globulin; góp phần tăng cường hệ miễn dịch và kháng thể.
Hợp chất threonine (chiếm 2,69%) trong yến sào rất có lợi cho gan. Threonine còn giúp tăng cường hệ miễn dịch; đồng thời giúp cơ thể tăng cường hấp thu các dưỡng chất. Isoleucine và Fructose trong yến sào giúp cơ thể mau phục hồi sức khỏe ở người suy nhược; đau ốm lâu ngày. Do đó, ăn yến sào giúp cho cơ thể đáp ứng được nhu cầu năng lượng cần thiết.
Có thể thấy trong thành phần của yến sào hoàn toàn không chứa chất béo nào. Nên mặc dù chứa các chất tạo năng lượng cao; yến sào không khiến bạn tăng cân. Ngược lại, ăn yến sào sẽ giúp cơ thể bạn càng thêm khỏe mạnh; dồi dào năng lượng.
Vậy yến sào bao nhiêu calo? Ăn yến có béo không?
Yến sào có chứa 345 calo/100g, ngoài ra có chứa 18 loại axit amin và nhiều yếu tố vi lượng; Canxi trong tổ yến vào khoảng 503,6 – 2071,3 mg/g và hàm lượng natri khoảng 39,8 – 509,6 mg/g. Yến sào có chứa 55% protein không béo. Chính vì vậy đây là một sản phẩm tuyệt vời, nhiều người lựa chọn để làm quà tặng cho những người thân yêu hoặc trong công việc giao tiếp hàng ngày.
Có vẻ như rất nhiều người có cùng chung thắc mắc này. Béo phì là nhân tố gây ra rất nhiều căn bệnh nguy hiểm. Có thể kể đến: bệnh tim mạch, máu nhiễm mỡ, cao huyết áp, … Thông thường, béo phì xảy ra là do ăn nhiều thức ăn quá giàu năng lượng. Đây cũng là lý do khiến nhiều người nghĩ rằng trong yến sào có quá nhiều dinh dưỡng sẽ gây ra béo phì.
Đối với người bị gầy lâu năm, chứng tỏ khả năng hấp thụ dinh dưỡng kém. Nên việc sử dụng yến sào lúc này; giúp hỗ trợ hệ tiêu hoá; kích thích sự thèm ăn. Hơn nữa, dưới tác dụng của các Acid Amin, tăng khả năng hấp thu các dưỡng chất.
Tuy nói yến sào không có tác dụng tăng cân. Nhưng ăn yến sào giúp nâng cao đề kháng, sức khỏe hạn chế bệnh vặt dẫn đến ăn ngon; ngủ ngon mà tăng cân. Nên yến sào có sự tác động gián tiếp hỗ trợ cho sự tăng cân ở người gầy.
Chuyên gia hướng dẫn cách ăn yến đúng cách, không gây béo
Không ai có thể phủ nhận được các lợi ích của yến sào. Tuy nhiên, cách chế biến và cách ăn quyết định đến hiệu quả mà yến sào đem lại. Thậm chí, nếu chế biến sai cách có thể gây nên những hậu quả khôn lường như: nguy cơ bị dị ứng; phản tác dụng và phí tiền vô ích.
Lời khuyên khi ăn yến sào là bạn nên ăn khi bụng đang rỗng. Thời điểm thích hợp nhất để ăn yến sào là buổi sáng mới thức dậy; buổi tối trước khi đi ngủ 1 tiếng; giữa hai bữa ăn chính khi bụng còn rỗng. Yến sào sẽ giúp các cơ quan tiêu hóa khởi động nhẹ nhàng và hấp thu dưỡng chất vào cơ thể.
Mặc dù yến sào rất tốt, nhưng khi ăn quá nhiều gây dư chất dinh dưỡng sẽ bị cơ thể đào thải ra ngoài. Do vậy, khi ăn yến sào cần ăn vừa đủ để cơ thể hấp thụ một cách tốt nhất.
Các chuyên gia khuyến cáo về liều lượng yến sào theo độ tuổi như sau:
- Trẻ em 1 – 12 tuổi: 3g yến sào khô/lần
- Trẻ vị thành niên và người lớn: 5g – 10g yến sào khô/lần
- Phụ nữ mang thai: Phụ nữ mang thai tháng 4 – 7 có thể ăn trung bình 100g/tháng; dùng đều đặn cách ngày khoảng 7g/lần. Phụ nữ mang thai tháng 8 – 9 nên giảm liều lượng 70g/tháng; dùng cách ngày khoảng 5g/lần.
- Người lớn tuổi: Yến sào đặc biệt tốt cho người lớn tuổi; đặc biệt là người già cần hồi phục sức khỏe sau khi đau ốm, phẫu thuật.
- Người bình thường: Nếu bạn muốn tăng cường sức khỏe thì nên ăn yến sào lâu dài và đều đặn 2 lần/tuần với liều lượng khoảng 5g/lần là đủ.
“Tổ yến hiện đang là sản vật được nhiều người tin tưởng sử dụng giúp nâng cao sức khoẻ, hệ thống miễn dịch, phục hồi thể trạng, cải thiện nhanh các triệu chứng hậu Covid-19 vô cùng hữu ích. Các dưỡng chất trong tổ yến giúp giảm ho, nhuận phế, sạch phổi,…. đây đều là những biểu hiện hậu Covid-19 có thể gặp phải. Đồng thời, tổ yến còn có nhiều thành phần giúp tăng cường sức khỏe, cơ thể khoẻ mạnh, nhanh chóng hoà nhập lại cuộc sống ban đầu. Trừ những đối tượng không nên dùng yến sào thì bất kỳ ai cũng có thể dùng để nâng cao sức khoẻ.”
Có thể bạn quan tâm
Nên sử dụng yến sào vào thời điểm nào là tốt nhất?
Yến sào có thể chế biến cùng với nhiều loại nguyên liệu khác nhau để có thể phát huy được công dụng một cách tốt nhất.
Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý những thời điểm vàng để ăn yến sào nhé. Đây sẽ là những thời điểm để dưỡng chất trong tổ yến được hấp thụ tốt nhất.
- Ăn yến sào vào sáng sớm:
Sáng sớm là lúc bạn đang đói, cơ thể cần nạp thêm năng lượng để bắt đầu 1 ngày hoạt động mới. Chính vì vậy, một chén tổ yến chưng đường phèn hoặc chè yến sẽ giúp bạn tỉnh táo hơn; bổ sung năng lượng đầy đủ hơn.
XEM THÊM: Yến Sào Vietfarm – “Bát Trân Cung Đình” Thượng Hạng Dành Tặng Những Người Trân Quý
- Ăn yến sào trước khi đi ngủ:
Bạn nên ăn yến sào trước khi đi ngủ khoảng 30 – 45 phút. Vậy “Vì sao nên ăn yến sào trước khi đi ngủ?”:
Vì đây là lúc bữa tối đã được dạ dày hấp thụ hết, nên khi ăn yến sẽ không có cảm giác bị nặng bụng. Đồng thời, sau khi ăn xong, bạn có thể nghỉ ngơi ngay nên dưỡng chất sẽ được hấp thụ tốt nhất.
XEM THÊM: Hé Lộ Cách Phân Biệt Yến Thật – Yến Giả Chuẩn Nhất Từ Chuyên Gia Đầu Ngành
- Ăn yến sào giữa 2 bữa chính của ngày:
Nếu bữa chính của bạn là buổi trưa và buổi tối thì bạn cần xác định được thời gian ăn yến sào giữa 2 bữa nhé. Nếu bữa trưa của bạn lúc 12h, bữa tối lúc 19h thì bạn nên ăn yến vào lúc 15h đến 16h.
Thời điểm này lượng thức ăn trong bữa ăn chính đã tiêu hao, áp lực công việc sẽ khiến bạn cảm thấy đói. Nguồn năng lượng từ yến được cung cấp kịp thời; giúp cho cơ thể bạn hết mệt mỏi; giảm stress; tinh thần sảng khoái. Bạn sẽ thấy yêu thích hơn công việc mình đang làm.
ĐỂ LẠI CÂU HỎI NHẬN NGAY TƯ VẤN CỦA CHUYÊN GIA ĐẦU NGÀNH VỀ YẾN SÀO TRONG TĂNG CƯỜNG SỨC KHOẺ
[mrec_form id=”61350″]
Một số lưu ý nhỏ khi bạn ăn yến sào.
Với yến sào, bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau với các nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên việc này sẽ khá mất thời gian. Nếu bạn muốn đơn giản, nhanh chóng thì yến sào chưng đường phèn sẽ là lựa chọn tuyệt vời nhất dành cho bạn.
Bạn nên sử dụng yến sào đều đặn theo liều lượng đã được tư vấn ở bên trên để yến sào phát huy tác dụng tối đa. Không nên sử dụng ngắt quãng, như vậy sẽ không mang lại hiệu quả. Thỉnh thoảng bạn có thể tăng liều lượng.
Cuối cùng, chắc hẳn bạn đã nắm rõ ăn yến có béo không rồi đúng không? Công dụng tổ yến hoàn toàn tốt cho sức khỏe cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Ngoài ra sản phẩm lại không gây béo, bạn có thể bổ sung thực phẩm này đan xen vào các bữa ăn để có một sức khỏe tốt.
YẾN SÀO VIETFARM – THƯƠNG HIỆU YẾN CAO CẤP, CHẤT LƯỢNG SỐ 1 THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM
Hiện nay mua yến sào ở đâu uy tín, chất lượng được kiểm định và giá thành tốt nhất thị trường? Trung tâm Nghiên cứu và Nuôi trồng dược liệu Quốc gia Vietfarm chính là sự lựa chọn tốt nhất được nhiều người tin tưởng, đánh giá cao, chuyên gia cũng dành những nhận xét tốt nhất về sản phẩm của thương hiệu này.
>>>Xem thêm: Loạn giá yến sào khánh hòa và những chiêu trò tinh vi – Đâu là địa chỉ mua uy tín?
Trung tâm Nghiên cứu và Nuôi trồng dược liệu Quốc gia Vietfarm hoạt động trực thuộc Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Thuốc Dân Tộc – Một trong những đơn vị đứng đầu cả nước trong hoạt động thăm khám bằng YHCT tại Việt Nam.
Với khát vọng mang sản vật thiên nhiên quý hiếm này đến đông đảo người tiêu dùng cả nước, Trung tâm Vietfarm đã cùng Trung tâm Thuốc Dân Tộc và Viện Nghiên cứu Y dược cổ truyền dân tộc triển khai nghiên cứu khai thác và thuần hóa chim yến lấy tổ tại Nha Trang – Khánh Hòa.
>>>>Xem thêm: Yến sào Vietfarm – Thượng phẩm quý hiếm đất trời chất lượng thượng hạng được giới chuyên gia khuyên dùng
Đội ngũ chuyên gia tham gia đều là những người có chuyên môn cao, dày dặn kinh nghiệm, từng giữ nhiều chức vụ quan trọng trong các bệnh viện lớn như Bệnh viện YHCT Trung ương, Viện Y dược dân tộc Thành phố Hồ Chí Minh,… Các chuyên gia trực tiếp là người tham gia vào quá trình nghiên cứu, khai thác, thu hoạch, sơ chế, giám sát đóng gói, kiểm tra chất lượng trước khi đến tay người tiêu dùng.
Chính vì vậy, Yến sào Vietfarm đang dần khẳng định được chất lượng và vị thế của mình trong thị trường cung cấp. Sản phẩm có giấy kiểm định chất lượng an toàn, được cấp bởi cơ quan có thẩm quyền. Theo đó, hàm lượng các chất quý hiếm, Acid sialic – Axit amin – Protein lần lượt đạt 12,99% – 16,09% – 52,47% CAO NHẤT trên thị trường. Sợi yến tự nhiên, kích thước tổ đồng đều, không gãy, vỡ, vụn, hình dáng hoàn chỉnh, không sử dụng chất bảo quản, chất tạo màu, chất làm trắng,…
Để có được điều này, phải khẳng định Yến sào Vietfarm sở hữu được những ưu điểm vượt trội hơn hẳn những sản phẩm của thương hiệu khác. Khi cung cấp đồng thời cả yến hoang và yến nhà đạt chất lượng thượng hạng nhất.
- Yến hoang khai thác 100% từ các lam đá và hạng động tự nhiên tại miền biển Nha Trang – Khánh Hòa. Nơi những vách đá vô cùng cheo leo và hiểm trở, các chuyên gia của Trung tâm Vietfarm phải mất nhiều ngày để dựng giàn giáo, thu hoạch tổ rất nguy hiểm và tiềm ẩn rủi ro.
- Yến nhà được thu hoạch từ hệ thống nhà yến xây dựng đạt tiêu chuẩn yêu cầu kỹ thuật từ âm thanh, ánh sáng, độ thông thoáng, độ ẩm, nhiệt độ,…Đảm bảo môi trường sống tốt nhất cho chim yến làm tổ.
- Nhà yến luôn có đội ngũ thợ lành nghề nhiều năm kinh nghiệm và các chuyên gia của Vietfarm trực tiếp giám sát, điều chỉnh các yếu tố môi trường. Đồng thời thu hoạch tổ yến vào hai khoảng thời gian là trước khi chim yến để trứng và sau khi chim đẻ trứng 2 quả, trứng nở và bay đi để lại tổ yến.
- Phương pháp sơ chế tổ yến hoàn toàn thủ công, bằng đôi bàn tay tỉ mỉ, cẩn thận của đội ngũ chuyên gia. Sau đó, tổ yến được sấy khô và khử trùng bằng công nghệ N-tech, loại bỏ sạch vi nấm, tạp chất còn sót lại.
- Công nghệ đóng gói hiện đại, tổ yến được sắp xếp và gói trong lớp lụa vàng đặt ngoài là hộp thủy tinh cao cấp. Nhờ đó sản phẩm dễ dàng được bảo quản trong thời gian dài, không gây biến đổi hàm lượng dược tính.
>>>Xem thêm: Yến Sào Vietfarm – Từ Những Tổ Yến Hoang Dã Miền Biển Khánh Hòa Đến Thượng Phẩm Xứng Danh Bát Trân Ngự Thiện Đất Việt
Ngoài cung cấp yến sào tinh chế chất lượng cao, Trung tâm Vietfarm còn mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm yến chưng đông trùng hạ thảo. Yến chưng Đông Trùng Hạ Thảo Vietfarm được bào chế từ nấm đông trùng hạ thảo tươi kết hợp cùng yến sào theo tỷ lệ hoàn hảo. Sản phẩm có vị thơm ngon tự nhiên, tươi mát, giữ nguyên mùi vị đặc trưng của dược liệu, không dùng thêm chất tạo màu, hương hiệu hoặc chất bảo quản.
>>>Xem thêm: Yến chưng đông trùng hạ thảo Vietfarm – Chất lượng thượng hạng, thơm ngon, giàu dinh dưỡng
Thành phần đông trùng hạ thảo là loại được nuôi trồng thành công bằng kỹ thuật BÁN TỰ NHIÊN sử dụng chủng nấm Cordyceps Militaris 100741 Nhật Bản, được ngân hàng vi sinh vật NRBC kiểm định có chất lượng tốt nhất thế giới.
Sản phẩm giúp tăng cường sinh lực, bổ sung các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, giảm căng thẳng, mệt mỏi, chống suy nhược và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Ngoài ra còn bổ sung thêm dưỡng chất, tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng, nâng cao chức năng của các cơ quan quan trọng trong cơ thể, tạo ra lá chắn bảo vệ các tác nhân gây hại, phòng chống bệnh tật.
Đặc biệt, Yến chưng Đông Trùng Hạ Thảo Vietfarm còn rất tốt cho hệ hô hấp, tim mạch, gan… Cụ thể nó giúp bổ phổi, làm sạch phổi, giúp giảm ho, long đờm, hạn chế hen suyễn, viêm phổi, viêm phế quản. Hỗ trợ làm giảm cholesterol trong máu, điều hòa huyết áp, ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch, rối loạn nhịp tim. Tham gia vào quá trình đào thải độc tố trong gan, tái tạo tế bào và hỗ trợ điều trị các bệnh về gan…
Đặc biệt khi đặt mua Yến sào Vietfarm, người dùng còn được nhận tư vấn, hỗ trợ chuyên môn từ đội ngũ chuyên gia đầu ngành đến từ Trung tâm Thuốc Dân Tộc. Các bác sĩ không chỉ có kinh nghiệm chuyên môn, nhiều năm hoạt động thăm khám và điều trị tại các bệnh viện YHCT Trung ương, Viện Y dược Thành phố Hồ Chí Minh,…. mà còn có cái tâm và giàu y đức với nghề.
XEM THÊM: Yến Sào Vietfarm – “Bát Trân Cung Đình” Thượng Hạng Dành Tặng Những Người Trân Quý
Các bác sĩ không chỉ có kinh nghiệm chuyên môn, nhiều năm hoạt động thăm khám và điều trị tại các bệnh viện YHCT Trung ương, Viện Y dược Thành phố Hồ Chí Minh,…. mà còn có cái tâm và giàu y đức với nghề.
Chuyên gia sẽ hướng dẫn tận tình cho người dùng đặc biệt những đối tượng bị huyết áp cao, cách sử dụng tổ yến sao cho tốt nhất và hấp thụ được nhiều dưỡng chất vào cơ thể.
Bạn đọc có nhu cầu tư vấn, đặt mua, liên hệ qua các thông tin chuyên trang đã tổng hợp dưới đây:
Địa chỉ: Biệt thự B31 ngõ 70 Nguyễn Thị Định, Thanh Xuân, Hà Nội | 145 Hoa Lan phường 2, Quận Phú Nhuận, Hồ Chí Minh.
Website: trungtamduoclieu.com
Fanpage: Trung tâm Nghiên cứu và Nuôi trồng dược liệu Quốc Gia – Vietfarm
Hotline:096.171.6466
Trên đây là một số thông tin giải đáp thắc mắc ăn yến có béo ko. Đây là một trong những thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe, đáp ứng cho nhiều đối tượng khác nhau sử dụng.
Cập nhật lúc: 11:39 Sáng , 17/03/2023
